Paano itugma ang mga bayad sa restaurant: mga paraan ng pagbabayad, kumpirmasyon sa terminal, pagtatala sa bill at settlement

Dapat paghiwa-hiwalayin ang apat na bagay sa pagtanggap ng bayad sa restaurant: anong mga paraan ang maaaring piliin ng customer, kung matagumpay ang panlabas na transaksiyon, kung ano ang naitala sa internal bill, at kung paano ise-settle ang pondo. Hanapin ang katibayan para sa bawat hakbang. Hindi kapalit ng resulta mula sa bangko ang matagumpay na pagtatala; kung hindi malinaw ang resulta, huwag pagbayarin muli ang customer.

Inilathala ng European Central Bank noong 2024-12-19 ang SPACE 2024: sa mga transaksiyon sa mga punto ng pagbebenta sa euro area, cash ang 52% ng bilang ng mga transaksiyon, samantalang bank card ang 45% ng halaga; mahalaga sa 62% ng mga consumer na manatiling may opsiyong magbayad ng cash.

Saklaw ng survey ang euro area. Isinagawa ang pangunahing mga panayam sa dalawang yugto—taglagas ng 2023 at tagsibol ng 2024—at may hiwalay na mga iskedyul ng pangangalap ng datos para sa Germany at Netherlands. Hindi ito tala ng bawat transaksiyon sa buong 2024. Magkaiba ang batayan ng bilang ng mga transaksiyon, halaga ng mga ito at kagustuhan ng consumer. Kaya hindi dapat gamitin ang pangkalahatang porsiyento para alisin ang opsiyong cash o tantiyahin ang magiging halo ng mga bayad sa restaurant sa susunod na araw.

Ipaliwanag ang mga paraang magagamit bago mag-order

Tiyaking tumutugma sa mga paraang aktuwal na magagamit sa araw na iyon ang impormasyon tungkol sa pagbabayad sa counter at menu. Sa simula ng shift, tiyakin kung aling mga paraan ang naka-enable, kung gumagana ang mga terminal, at kung sino ang dapat tanungin kapag may problema. Ipaalam sa mga staff sa front of house ang mga pansamantalang aberya. Huwag mangako ng oras ng pagbalik ng serbisyo kung hindi ito makumpirma. Maaari ring magtanong sa staff tungkol sa pagbabayad ang mga customer kahit hindi sila gumagamit ng telepono. Para sa mga limitasyon sa pagtanggap ng bayad o karagdagang bayarin, suriin muna ang mga lokal na kinakailangan at kontrata.

Para sa iisang bayad, tingnan nang hiwalay ang tatlong uri ng tala

• Panlabas na transaksiyon: Gamitin ang resulta ng kumpirmasyon mula sa standalone terminal at payment service provider, at itugma ito sa halagang binayaran at bill ID para sa transaksiyong ito.
• Internal na bill: Tiyakin kung saang bill naitala ang bayad, anong paraan ang ginamit, at kung buo o bahagya lamang ang bayad. Hindi nangangahulugan ang pagtatala na kinokontrol ng platform ang anumang panlabas na terminal.
• Susunod na settlement: Ihambing ang mga ulat at detalye ng settlement ng payment service provider. Kung magkaiba ang petsa ng pagtanggap ng bayad, oras ng pagpasok ng pondo o batayan ng mga bayarin, dapat itong siyasatin ng awtorisadong manager at accountant.

Kung gagamit pa rin ng standalone card terminal, tiyakin muna ang resulta ng panlabas na transaksiyon. Pagkatapos, habang may koneksiyon sa internet, itala ang bayad sa tamang bill sa MenuSnap. Hindi awtomatikong bineberipika ng pagtatala ang transaksiyon sa bangko. Magkaibang proseso ang integrated online payment at manu-manong pagtatala ng panlabas na bayad. Hindi nangangahulugan ang pagkakaroon ng opsiyong magbayad gamit ang bank card na nakakonekta na sa sistema ang alinmang terminal. Kapag bibili, kumpirmahin sa provider ang partikular na account, mga awtorisasyon, mga tala at pinagmumulan ng impormasyon sa settlement.

Kung hindi malinaw ang resulta, mag-iwan ng impormasyong magagamit sa pagsisiyasat

• Bill na kaugnay ng bayad: Itala ang order o bill ID, kung aling bahagi ng bill ang saklaw ng bayad na ito, at ang halaga. Huwag umasa lamang sa itsura ng customer o sa malabong alaala kung saan siya nakaupo.
• Kalagayan ng pagsisiyasat: Itala kung kailan sinubukang magbayad, hanggang saan nakumpirma ng terminal o service provider ang transaksiyon, at kung ano pa ang hindi tiyak.
• Taong hahawak sa isyu: Itala kung sino ang magsisiyasat at sino ang magpapaliwanag sa customer. Dapat alamin muna ng ibang cashier ang kasalukuyang kalagayan; huwag silang magsimula ng panibagong singil nang sabay-sabay.

Kung hindi magkatugma ang ipinapakita sa telepono ng customer at sa terminal ng restaurant, tiyakin ang resulta sa pamamagitan ng channel ng payment service provider. Huwag agad magpasya batay lamang sa alinmang screenshot. Panatilihin ang mga kinakailangang dokumento ayon sa mga tuntunin sa seguridad; huwag magbahagi sa group chat ng buong card number o iba pang sensitibong impormasyon. Bago pansamantalang palitan ang paraan ng pagbabayad, tiyakin muna ang resulta ng naunang pagsubok.

Nakadepende sa koneksiyon sa internet ang pag-order sa web sa pamamagitan ng pag-scan ng QR code, cloud sync at online payment. Ang saklaw ng paggamit offline ng native client ay nakabatay sa opisyal na bersiyon at configuration na ginagamit. Sundin ang mga tuntunin ng sariling service provider ng standalone terminal. Kapag bumalik na ang koneksiyon, tiyakin muna ang mga order at bayad bago magdagdag ng mga tala. Hindi nangangahulugang naibalik na ang pera kapag naitala ang refund; tiyakin nang magkahiwalay ang refund at settlement sa kaukulang mga serbisyo.

Paghahati ng bayad at pagsasara ng shift: huwag umasa sa kabuuan lamang

Bago hatiin ang bayad ng maraming tao, tiyakin kung maaari itong ayusin ayon sa halaga, mga putahe o iba pang paraang sinusuportahan ng restaurant. Itugma ang bawat bayad sa partikular na bahagi ng bill at linawin kung magkano pa ang hindi nababayaran. Bago palitan ang paraan ng paghahati, tingnan muna ang mga nakumpirmang bayad. Huwag gumawa ng panibagong bill na kapareho ang halaga para pagtakpan ang orihinal na tala, at huwag ipagpalagay na bayad na ang buong mesa dahil nagbayad gamit ang card ang isang tao.

Sa pagtatapos ng shift, magkakahiwalay na tingnan ang aktuwal na bilang ng cash, mga tala sa POS, ulat mula sa mga panlabas na terminal at susunod na settlement. Hindi sapat na magkatugma ang kabuuan sa araw na iyon para patunayang tama ang pagtutugma ng bawat bayad. Kung may diperensiya, siyasatin ang pinagmulan gamit ang bill at tiyaking may taong magpapatuloy sa pag-asikaso. Inilalarawan ng survey ang mga gawi sa pagbabayad sa lipunan; ang mga pagpili at pagsusuri ng restaurant ay dapat pa ring ibatay sa aktuwal na mga transaksiyon at naaangkop na mga kinakailangan.