Com traduir amb claredat les racions i els extres del menú: una fitxa per comprovar què vol dir cada opció

La traducció del menú ha d’ajudar els clients a triar el mateix que prepararà la cuina. Un cop traduïts correctament els noms dels plats, cal comprovar sobretot les racions, què inclouen, què s’hi pot afegir o substituir i quins elements tenen suplement. Una frase pot sonar natural i, tot i així, fer entendre que «canviar una guarnició» vol dir «afegir-ne una altra». Confirmeu primer les dades originals i, després, comproveu què canvia realment amb cada opció.

Feu una fitxa per a cada opció que es pugui malinterpretar

No és un simple registre de les versions lingüístiques: es tracta de desglossar cada opció en dades que es puguin verificar. Anoteu primer el text original i què se serveix realment. Després, demaneu a algú que conegui la llengua de destinació i els plats que revisi la traducció. No demaneu a la IA que ompli camps sense informació fiable.

• Plat i mida: ____; ració, capacitat o nombre d’unitats confirmats pel restaurant: ____; guarnicions incloses: ____.
• Opció original: ____; opció en la llengua de destinació: ____; què canvia realment amb aquesta opció: ____.
• Es conserven els elements originals?: ____; s’hi afegeix una ració?: ____; hi ha opcions que no es poden triar alhora?: ____.
• Inclòs o amb càrrec addicional: ____; preu i suplement: ____; on ho veu el client abans de triar: ____.
• Informació de la cuina i persona que la confirma: ____; persona que revisa la llengua: ____; significat que encara cal aclarir: ____.

Preguntes per detectar diferències de significat

• Afegir o substituir: es conserva la guarnició original? La traducció ha de reflectir el canvi real en la quantitat; no ho resumiu tot amb una sola paraula que vulgui dir «afegir».
• «No en porta» o «es pot demanar sense»: la primera expressió descriu què se serveix; la segona, com es pot adaptar la preparació. No les intercanvieu en traduir, perquè això canviaria el compromís original.
• Quantitat o recomanació per a quantes persones: indiqueu les unitats, la capacitat i la mida reals segons la informació del restaurant. Recomanar un plat per compartir no garanteix que n’hi hagi prou per a un nombre determinat de persones.
• Inclòs al menú o entre les opcions: si s’agrupen begudes, postres o cafè, aclariu si estan tots inclosos, si s’ha de triar una de les dues opcions o si es demanen a part. La maquetació no ha de substituir aquesta explicació.
• El mateix nom o realment el mateix plat: podeu conservar un nom característic, però l’explicació ha de correspondre als ingredients i a la preparació del restaurant. No el substituïu per un terme conegut que es refereixi a un altre plat.

Aclariu primer les dades i després la llengua

Si el text original només diu «pollastre especial», qui tradueix no pot saber com es prepara, si porta os o amb què se serveix. Demaneu primer a la cuina que aclareixi les dades que poden afectar la tria; no cal que expliqui tot el procés d’elaboració. Les indicacions sobre plats vegetarians, ingredients i al·lèrgens també s’han de basar en les receptes del restaurant i la informació dels proveïdors. No deduïu que un plat és segur pel nom, la foto o una resposta de la IA. Retirar un ingredient no elimina necessàriament el risc de contacte encreuat.

Si hi ha dubtes sobre la recepta o les condicions de preparació al local, demaneu confirmació a la persona responsable abans de respondre als clients. L’equip lingüístic s’encarrega que el significat sigui natural i precís; la cuina, que les dades siguin correctes. Cap funció no substitueix l’altra. No garantiu als clients informació alimentària que no s’hagi pogut confirmar.

Reviseu tota l’opció des del mòbil

Consulteu les versions lingüístiques que voleu publicar i comproveu que les categories, els noms dels plats, les descripcions, les mides i els suplements siguin coherents. Assegureu-vos que les frases llargues no ocultin diferències importants i que les xifres i les unitats siguin clares. Si falta una traducció, el sistema pot mostrar l’idioma predeterminat; que la pàgina no aparegui buida no vol dir que la traducció estigui acabada.

Demaneu al personal de sala que respongui, mirant la pàgina, preguntes com ara «Què inclou aquest preu?», «Quant costa canviar la guarnició?» i «Quina quantitat s’hi afegeix realment?». Si no ho pot aclarir, torneu a la fitxa corresponent i corregiu-la; no feu que el personal improvisi explicacions per mantenir una interpretació diferent. MenuSnap ofereix menús en diversos idiomes i traducció assistida per IA. Les tasques disponibles i els límits d’ús depenen del pla i de les condicions del compte; això no vol dir que tots els idiomes seleccionats tinguin contingut complet i precís.

Si canvia el text original, reviseu només les opcions afectades

Si canvieu una recepta, una ració o una guarnició, o afegiu una opció, marqueu els camps afectats de la fitxa i demaneu que es revisin en la llengua corresponent. Podeu continuar utilitzant els mètodes que ja feu servir per gestionar les versions originals i els registres de revisió; no cal refer tot el menú cada vegada. Si no teniu ningú qualificat per revisar una llengua, no n’amplieu l’ús. Els clients poden continuar consultant el contingut ja confirmat i demanar ajuda al personal.

Al final del torn, classifiqueu les preguntes recurrents: nom del plat poc clar, confusió sobre la ració, dubtes sobre què inclou o traducció absent. Si el problema és la relació entre les opcions, corregiu primer aquella opció. No considereu totes les preguntes un error de traducció ni afegiu idiomes per als quals després no podreu mantenir el contingut.