Så granskar du tillgängligheten i restaurangens digitala meny: läsa, välja, bekräfta och få hjälp av personalen

När du granskar om restaurangens digitala meny är lätt att använda ska gästerna kunna förstå sambandet mellan rätternas namn, priser och alternativ, upptäcka återkoppling på sina åtgärder och få hjälp av personalen när det behövs. Det är mer användbart att gå igenom läsning, val, bekräftelse och information om notan var för sig än att bara kontrollera om menyn går att öppna via QR-koden.

Europeiska kommissionen meddelade den 2025-6-27 att den europeiska tillgänglighetsakten börjar tillämpas från och med följande dag, 2025-6-28, och omfattar vissa produkter och tjänster. Datumet innebär inte att alla restaurangmenyer omfattas av samma skyldigheter.

Be först en kvalificerad rådgivare avgöra om det som restaurangen erbjuder är informationsvisning, e-handel eller någon annan relevant tjänst. Kontrollera sedan separat eventuella undantag för mikroföretag som tillhandahåller tjänster, nationellt genomförande och andra regler. Antalet anställda och huruvida webbplatsen kan ta emot beställningar är underlag för bedömningen, inte tillräckliga för att dra en slutsats på egen hand. Även om ni frivilligt förbättrar upplevelsen ska ni inte marknadsföra det som en erhållen certifiering.

Läsbarhet: går det att koppla ihop rättens namn, portion och pris?

Välj rätter som är tillgängliga för beställning och som har långa namn, olika alternativ och tillval. Granska dem med mobilens inställningar för textförstoring. Viktig information ska gå att ta till sig som text, inte bara finnas i en bild. Det som ingår som standard och det som kostar extra ska framgå där gästen gör sitt val. Att förstora en bild löser inte nödvändigtvis problemet om gästen ändå inte kan se vilket pris som hör till vilken portion.

• Dokumentera innehållet: anteckna den specifika rätten, språket och var på sidan problemet finns. Skriv inte bara att menyn är svårläst.
• Beskriv läshindret: ange om textförstoring döljer priset, om det är svårt att hitta portionsstorleken eller om gästen måste leta fram och tillbaka efter information.
• Kontrollera hur informationen visas: se om slutsålt, obligatoriska val och felmeddelanden även förmedlas på andra sätt än med färg. Det ska inte krävas att gästen skiljer mellan rött och grönt.

Val: fungerar navigeringen och går det att ändra val?

Be den som ansvarar för underhållet kontrollera namn på kontroller, fokusordning och navigering med de enheter och hjälpmedel som faktiskt stöds. Gå igenom hur man öppnar en rätt, ändrar antal, går tillbaka och bekräftar. Automatiska tester kan hjälpa till att hitta problem, men ersätter inte praktisk användning. Att sidan öppnas i en webbläsare bekräftar inte att den fungerar med hjälpmedel.

Dokumentera vilken enhet och vilket hjälpmedel som används, vilka steg som orsakar hinder och vem som ansvarar för underhållet. Efter en ändring går ni igenom samma steg igen i en separat miljö som inte stör verksamheten. Kontrollera också andra alternativ, priser och vägar tillbaka. Dra inte slutsatsen att allt fungerar bara för att ett enda försök gick bra.

Bekräftelse: vet gästen vilket steg som är klart?

Att gästen läser menyn, att beställningen skickas, att restaurangen tar emot beställningen och att köket tillagar maten är olika steg. Om återkopplingen är otydlig ska personalen först kontrollera beställningens identifierare och senaste status och sedan förklara nästa steg. Be inte en gäst som har svårt att se informationen att skicka beställningen igen för att ta reda på om den gick igenom.

Kontrollera även notan och betalningsresultatet var för sig. Vid betalning med en fristående kortterminal bekräftas transaktionen av terminalen och dess betaltjänstleverantör; intern betalningsregistrering ersätter inte resultatet från banken. Kontrollera om de relevanta sidorna gör beloppet och statusen för den aktuella betalningen begripliga. Lämna eventuella hinder till den som ansvarar för underhållet av den delen. Att en annan sida verkar fungera ersätter inte den kontrollen.

Hjälp av personalen: behåll gästens redan gjorda val

Gästen ska inte behöva bevisa att hen inte kan använda mobilen innan hen frågar personalen om hjälp. Lyssna på vilka val gästen redan har gjort och kontrollera om en beställning har skickats innan ni fortsätter hjälpa till. Be inte gästen börja om med QR-skanning, och gör inga val eller betalningar åt gästen utan att först stämma av. Pappersmenyer, muntlig information och att personalen registrerar beställningen kan vara till hjälp, men man kan inte automatiskt anta att personlig service ersätter skyldigheter kring digital tillgänglighet.

När det gäller specialkost ska köksansvarig fortfarande svara utifrån de faktiska recepten och förutsättningarna för tillagningen. Hoppa inte över faktakontrollen för att göra processen enklare. Under öppettid ska personalen först ge den hjälp som är tillgänglig. Olösta problem med sidan ska fortsätta följas upp av den som ansvarar för underhållet.

Lämna varje hinder till rätt ansvarig

• Ange vad det gäller: fyll i enhet, hjälpmedel, rätt eller alternativ samt vilket steg som orsakar hindret.
• Beskriv den faktiska påverkan: ange om informationen inte går att läsa, om ett val inte går att göra, om det inte går att gå tillbaka eller om bekräftelsen är otydlig. Samla inte in personuppgifter som saknar relevans.
• Åtgärd och uppföljning: ange vem som ansvarar för underhållet, vilka ändringar som är gjorda, vad som återstår och vilka steg som ska kontrolleras igen.
• Överlämning under arbetspasset: beskriv hur personalen tillfälligt kan hjälpa gästen och vem som följer upp de val gästen redan har gjort.

När menyn får längre beskrivningar, mer komplicerade menyerbjudanden eller ett nytt språk kan sambandet mellan informationen förändras. Om boknings- eller betalningskomponenter byts ut behöver ni också kontrollera ansvarsfördelningen på nytt. Berätta utåt endast om sådant ni faktiskt har granskat. Var tydliga med vad som omfattas och vilka undantag som finns; framställ inte ett verktygstest som en juridisk certifiering.