餐厅数字菜单怎样检查无障碍：阅读、选择、确认与人工接手

检查餐厅数字菜单是否方便使用，应让菜名、价格与规格能一起理解，操作反馈能被发现，顾客需要时有人接手。把阅读、选择、确认和账单信息分开走一遍，比只检查二维码能否打开更有用。

欧委会于2025年6月27日公告：欧洲无障碍法案自次日即2025年6月28日起适用，覆盖特定产品和服务。不能由这一日期推断所有餐厅菜单都承担相同义务。

先请合格顾问区分门店提供的是信息展示、电子商务还是其他相关服务，分别核对服务型微型企业豁免、本国实施及其他规则。员工人数和网页能否收单都是判断资料，不是单一结论；即使自愿改善体验，也不能宣传为已经获得合规认证。

阅读：菜名、份量和价格能否对应

选有长菜名、规格和加料的在售内容，用手机文字放大设置检查。关键含义应能通过文字取得，不只放在照片里；默认包含和额外收费应出现在客人选择的位置。照片变大，不一定能解决读者分不清价格对应哪一份的问题。

• 记录内容：写下具体菜品、语言和页面位置，不只记菜单不好读。
• 阅读障碍：说明放大后是否遮住价格、找不到份量或需要来回寻找说明。
• 提示方式：检查售罄、必选或错误信息是否还有颜色以外的表达，不能只靠红绿判断。

选择：导航和修改能否完成

请维护方按实际支持的设备和辅助技术核对操作名称、焦点顺序和导航，走过进入菜品、修改数量、返回与确认。自动检测能辅助找问题，却不能代替实际使用；浏览器能打开也不代表辅助技术兼容已经确认。

记录使用设备与辅助方式、出现障碍的步骤及维护负责人。改动后在不影响营业的独立环境重走相同步骤，并核对其他规格、价格和返回路径，不把一次顺利操作当成所有情况都通过。

确认：客人知道到了哪一步吗

菜单阅读、订单提交、门店接单和厨房制作是不同状态。反馈不清楚时，员工先查订单标识和最新进度，再解释下一步；不要让看不清提示的人重新提交来证明是否成功。

账单和付款结果也分开核对。独立刷卡机由终端及服务商确认，内部付款登记不能替代外部银行结果。检查相关页面能否让人理解本次金额和进度，障碍交给负责该环节的维护方，不用另一处页面看起来正常代替核查。

人工接手：保留客人已经作出的选择

客人不必先证明无法使用手机，才能向员工询问。接手时听取已有选择，查明有无已提交订单，再继续协助；不要求从头扫码，也不在未确认前替其选择或付款。纸质菜单、口头说明和员工录单可以提供帮助，但有人工服务不能自动推定数字义务被替代。

涉及特殊饮食，仍由厨房负责人依据真实配方与制作条件答复，不能为简化操作省略事实核对。营业中先提供可用帮助，尚未解决的页面问题交给维护者持续跟进。

把每个障碍交给对应负责人

• 具体对象：填写设备、辅助方式、菜品或选项，以及发生障碍的步骤。
• 实际影响：记录读不到、选不了、无法返回还是确认不清，不收集无关身份资料。
• 处理与复查：列出维护者、已完成改动、仍未解决事项和再次核对路径。
• 当班接续：说明暂时怎样提供人工协助，以及谁跟进客人已作出的选择。

菜单新增长描述、复杂套餐或另一语言后，阅读关系可能改变；更换预约与支付组件也要重新核对责任范围。对外只介绍确实检查过的内容，继续保留范围与豁免边界，不把工具检查当作法律认证。