แบ่งบิลอาหารที่สั่งมาแชร์: ตรวจสอบส่วนแบ่ง ยอดที่รับจริง และยอดค้างเมื่อมีคนกลับก่อน

การแบ่งบิลอาหารที่สั่งมาแชร์ไม่ควรคิดเงินตามจานที่อยู่ตรงหน้าคนที่กำลังจะกลับ และไม่ควรแบ่งเท่ากันโดยไม่ได้รับความเห็นชอบจากทั้งโต๊ะ ก่อนอื่นให้ตรวจสอบยอดทั้งบิล ส่วนลด และยอดที่รับชำระไปแล้ว จากนั้นให้ลูกค้าตกลงกันว่าจะรับผิดชอบค่าอาหารส่วนที่แชร์อย่างไร แล้วจึงเลือกวิธีแบ่งที่ทำได้ในระบบปัจจุบัน เมื่อรับเงินแต่ละส่วนแล้ว ให้ตรวจสอบรายการที่เกี่ยวข้องและยอดค้าง การแบ่งยอดออกเป็นส่วน ๆ ไม่ได้หมายความว่าได้รับชำระแล้ว

ตรวจสอบค่าอาหารส่วนตัว ข้อตกลงเรื่องอาหารที่แชร์ และยอดที่ต้องชำระในปัจจุบันให้ตรงกันก่อน

คนที่กลับก่อนอาจมีทั้งเครื่องดื่มส่วนตัวและอาหารจานร้อนที่สั่งมาแชร์ พนักงานควรตรวจสอบรายการอาหารทั้งโต๊ะ รายการที่สั่งเพิ่ม และยอดที่รับชำระไปแล้วก่อน จากนั้นสอบถามว่าลูกค้าจะแบ่งค่าอาหารส่วนที่แชร์กันอย่างไร เรื่องที่ว่าแต่ละคนได้กินอาหารจานใดจริงหรือไม่ ให้ลูกค้าหารือกันเอง แต่พนักงานต้องไม่คาดเดาจากระยะห่างระหว่างที่นั่งกับจานอาหาร และต้องไม่ใช้จำนวนคนที่อยู่ในขณะนั้นเป็นจำนวนส่วนแบ่งที่ต้องชำระทั้งหมด ข้อตกลงต้องระบุให้ชัดเจนด้วยว่าผู้ที่กลับไปแล้วหรือไม่ได้อยู่ที่โต๊ะชั่วคราวจะรับผิดชอบส่วนใด

หากมีคนพูดถึงส่วนลด ให้ตรวจสอบเงื่อนไขที่ร้านใช้จริงและยอดในบิล อย่าสันนิษฐานว่ามีส่วนลดเพียงเพราะเป็นนักเรียน ต้องแจ้งผู้ชำระเงินถึงส่วนลดที่ใช้ไปแล้วและยอดที่ต้องชำระในปัจจุบัน อย่าแบ่งยอดด้วยวาจาตามราคาเต็ม แต่กลับได้ยอดอีกแบบในระบบ การทำรายการให้ชัดเจนตั้งแต่เนิ่น ๆ จะช่วยให้ทุกคนใช้ข้อมูลชุดเดียวกันในการตัดสินใจขั้นต่อไป

หากพนักงานกับลูกค้าใช้คนละภาษา สามารถใช้รายการอาหารที่ชัดเจนอธิบายทีละรายการว่าเป็นส่วนตัวหรือส่วนที่แชร์กัน แล้วให้ผู้ชำระเงินยืนยันข้อตกลงของตน พนักงานมีหน้าที่อธิบายวิธีแบ่งบิลที่ทำได้ ส่วนการแบ่งค่าอาหารระหว่างเพื่อนให้ลูกค้าหารือกันเอง ระบุรายการที่ยังตกลงกันไม่ได้ไว้ก่อน และขอให้หัวหน้ากะช่วยดูแลลูกค้าคนอื่นที่กำลังรอ เพื่อให้ลูกค้าโต๊ะนี้มีเวลาสอบถามจำนวนเงินให้ชัดเจน

ตกลงกันก่อนว่าใครรับผิดชอบส่วนใด แล้วจึงเลือกวิธีแบ่งในเครื่องมือ

MenuSnap คู่มือการแบ่งบิลอธิบายวิธีแบ่งเท่ากัน แบ่งตามรายการอาหาร และแบ่งตามจำนวนเงิน พร้อมระบุว่าต้องตกลงกันก่อนว่าใครจะรับผิดชอบค่าอาหารที่สั่งมาแชร์ พนักงานควรตรวจสอบว่าบิลปัจจุบันรองรับวิธีใด โดยยึดตามข้อตกลงที่ลูกค้ายืนยันแล้ว และแจ้งจำนวนเงินของแต่ละส่วนให้ชัดเจน หากอาหารที่แชร์มีวิธีแบ่งหลายแบบ ให้ชี้แจงขอบเขตที่ทำได้จริงก่อน เครื่องมือมีไว้บันทึกผลที่ตกลงกันแล้ว ไม่ได้รับประกันว่าจะแบ่งจำนวนเงินตามสัดส่วนใด ๆ ได้โดยอัตโนมัติ

• หากทุกคนที่โต๊ะตกลงจ่ายเท่ากัน ให้ตรวจสอบจำนวนผู้ร่วมจ่ายและยอดของแต่ละส่วนก่อน อย่าลืมรวมคนที่กลับก่อน และอย่านับเพิ่มอีกส่วนโดยอัตโนมัติ
• หากแต่ละคนจ่ายค่าอาหารส่วนตัว ให้ตกลงกันก่อนว่าจะแบ่งค่าอาหารที่แชร์อย่างไร แล้วตรวจสอบว่าหน้าจอปัจจุบันอนุญาตให้แบ่งแบบใด อย่าตัดสินว่าอาหารเป็นของใครด้วยการย้ายจาน
• หากลูกค้าตกลงจำนวนเงินที่แต่ละคนจะจ่ายไว้แล้ว ให้ตรวจสอบว่ายอดรวมของแต่ละส่วนตรงกับยอดที่ต้องเรียกเก็บหรือไม่ อย่าจัดการเฉพาะส่วนของคนที่กลับก่อน แล้วปล่อยให้มียอดส่วนต่างที่ไม่ทราบที่มา

บัตรบันทึกการชำระเงินแยกตามส่วน: บันทึกข้อตกลงและผลที่เกิดขึ้นจริงแยกกัน

บันทึกข้อมูลต่อไปนี้สำหรับการชำระเงินแต่ละส่วน โดยใช้รหัสรายการที่ร้านตรวจสอบได้ ไม่จำเป็นต้องสร้างรายชื่อลูกค้าขึ้นมาใหม่ บัตรช่วยตรวจสอบข้อมูล แต่ใช้แทนบันทึกของระบบหรือผู้ให้บริการชำระเงินไม่ได้

• ที่มาของส่วนแบ่ง: ระบุว่าเกี่ยวข้องกับอาหารส่วนตัวรายการใด ข้อตกลงเรื่องอาหารที่แชร์ หรือจำนวนเงินที่ยืนยันแล้ว หากผู้ร่วมจ่ายยังตกลงกันไม่ได้ ให้ระบุส่วนนั้นแยกไว้
• ยอดที่ต้องชำระครั้งนี้: อ้างอิงบิลปัจจุบันและส่วนลดที่ใช้จริง ตรวจสอบว่ายอดรวมของทุกส่วนตรงกับยอดค้าง และอย่าปรับยอดส่วนต่างเอง
• ผลการรับชำระจริง: ระบุวิธีชำระเงินและผลที่ยืนยันแล้วหรือยังต้องตรวจสอบ การที่ลูกค้าแสดงบัตรธนาคารหรือใบแบ่งบิลที่พิมพ์ออกมา ไม่ได้แปลว่าชำระเงินสำเร็จ
• รายการที่ตรงกันในระบบ: ตรวจสอบว่ายอดที่ยืนยันแล้วบันทึกไว้กับส่วนที่ถูกต้อง อย่าแก้รายการที่ยังไม่ทราบผลเพียงเพื่อให้ระบบแสดงว่าชำระครบแล้ว
• ยอดค้างและผู้รับผิดชอบติดตาม: ตรวจสอบยอดอีกครั้งหลังจัดการแต่ละส่วน และส่งต่องานโดยแยกกรณียังไม่ชำระ ผลการชำระเงินอยู่ระหว่างตรวจสอบ และการคืนเงินที่ยังดำเนินการไม่เสร็จ

การชำระเงินออนไลน์และการซิงก์ข้อมูลบนคลาวด์ต้องอาศัยเครือข่าย ขอบเขตการใช้งานออฟไลน์ของไคลเอนต์แบบเนทีฟขึ้นอยู่กับเวอร์ชันทางการและการตั้งค่าที่ใช้อยู่ เมื่อเชื่อมต่อเครือข่ายได้อีกครั้ง ให้ตรวจสอบรายการสั่งอาหารและการชำระเงิน พนักงานต้องตรวจสอบผลการรับชำระแต่ละส่วนให้ชัดเจนก่อนดำเนินการกับผู้ชำระเงินรายถัดไป และเก็บข้อมูลอ้างอิงของธุรกรรมเดิมไว้สำหรับส่วนที่ยังไม่ชัดเจน

หากใช้เครื่องรูดบัตรแยก พนักงานต้องตรวจสอบผลธุรกรรมภายนอกจากเครื่องหรือผู้ให้บริการชำระเงินก่อน แล้วจึงบันทึกยอดลงในส่วนที่เกี่ยวข้อง MenuSnap จะไม่ตรวจสอบธุรกรรมจากเครื่องแยกนี้โดยอัตโนมัติ หากผลยังไม่ชัดเจน ให้พนักงานที่ได้รับมอบหมายเป็นผู้ติดตาม อย่าให้เพื่อนร่วมงานรูดบัตรซ้ำในจำนวนเงินเดิม และอย่าโยนยอดส่วนที่ยังไม่แน่ชัดให้ลูกค้าที่ยังนั่งอยู่รับผิดชอบ

หลังผู้ที่กลับก่อนได้ชำระแล้ว ให้จัดการรายการสั่งเพิ่มและการคืนเงินตามหลักฐานและขั้นตอนเดิม

หากมีการสั่งอาหารเพิ่มหลังจากเพื่อนบางคนกลับไปแล้ว หรือส่วนลดเปลี่ยนระหว่างชำระเงิน ให้ตรวจสอบบิลล่าสุด อย่าใช้ยอดรวมที่เคยบอกกันด้วยวาจา หากจะให้ใครรับผิดชอบค่าอาหารที่สั่งเพิ่ม ลูกค้าต้องตกลงกันเอง ส่วนแบ่งที่ชำระแล้วให้คงตามข้อตกลงเดิม ไม่คำนวณใหม่หรือแก้ไขโดยอัตโนมัติ หากต้องการแบ่งกันใหม่ ให้ผู้มีอำนาจรับผิดชอบอธิบายขอบเขตที่ปรับได้ โดยใช้ตารางส่วนแบ่งช่วยอธิบายข้อตกลงใหม่เท่านั้น

หากต้องคืนเงินที่รับมาแล้ว การแก้ตัวเลขแบ่งค่าอาหารไม่ได้หมายความว่าคืนเงินเสร็จแล้ว การคืนเงินต้องอาศัยสิทธิ์ที่เหมาะสมและดำเนินการตามขั้นตอนจริง ผู้จัดการร้านควรแจ้งแนวทางส่งต่อปัญหาให้พนักงานอย่างชัดเจน แทนที่จะขอให้พนักงานชดเชยส่วนต่างกันเองเพื่อยุติข้อโต้แย้ง การเก็บข้อมูลส่วนที่ยืนยันแล้วและเรื่องที่ยังต้องดำเนินการไว้ จะช่วยให้เพื่อนร่วมงานรับช่วงต่อได้โดยไม่ต้องให้ลูกค้าอธิบายความสัมพันธ์ของคนทั้งโต๊ะใหม่