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餐厅销售与支付报表

从一个具体经营问题开始：卖了什么、订单来自哪里，或款项如何记录。MenuSnap 将这些视图分开，帮助你查看对应数据，避免把每个合计都当作同一种指标。

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流程示意

  1. 选择门店和期间
  2. 选择要回答的问题
  3. 核对统计范围

可以查看与导出哪些数据？

销售概览与菜品销量

商户后台提供概览和菜品销量报表。菜品销量 CSV 包含当前视图所选行的菜品名称、分类、售出数量、订单数、销售总额和币种。

订单渠道与付款

订单渠道报表区分订单类型和状态；支付报表包含支付服务商、付款状态及退款状态视图，帮助区分已提交订单和已成功付款。

经营明细与班次

报表区还包含经营明细和班次现金视图。访问权限和可见数据取决于套餐、员工权限及门店实际记录的经营活动。

如何从经营问题找到对应报表？

  1. 选择门店和期间

    使用具备报表权限的账号进入对应门店，核对门店时区，以及所选报表使用的日期或营业日口径。

  2. 选择要回答的问题

    先看概览，再按需要查看菜品销量、订单渠道中的类型和状态，或支付报表中的付款与退款。

  3. 核对统计范围

    检查筛选条件、币种和包含的状态。销售额、收款、退款和班次实点现金回答不同问题，不应默认相等。

  4. 导出或追查差异

    菜品销量视图可以将当前筛选的菜品行导出为 CSV。与员工或顾问核对差异时，使用对应记录和相同期间。

报表金额包含什么？

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  • 高级报表和导出能力取决于套餐与具体页面。菜品销量 CSV 不代表所有报表或账号全部数据都可以一次导出。
  • 报表反映服务器已记录的操作。断网恢复后，先刷新订单和付款状态，再比较合计。
  • 请按各门店的日期、时区和币种查看数据，不要默认系统提供汇率换算、集团合并会计或跨店资金结算。
  • 这些是经营报表，不代表获得财政认证的报表、完整会计系统，或在所有国家自动报税。

开始之前，你可能还想知道。

菜品销量 CSV 包含什么？

它导出当前筛选的菜品行，包括菜品名称、分类、售出数量、订单数、销售总额和币种。范围跟随当前视图，不是完整顾客资料或会计数据导出。

为什么销售额与付款合计可能不同？

两者可能采用不同日期、状态或指标。比较销售与收款前，请核对未付款订单、退款、所选期间及服务器确认的最新付款状态。

可以比较多家门店吗？

授权账号可以查看其有权访问的门店。请逐店选择同一报表和可比较期间；如需要集团汇总，请在选择方案前确认具体范围。

经营报表能替代会计或当地财政软件吗？

不能。会计处理及各国财政要求需要单独核对。已有经营报表不能证明获得认证或监管批准。

会员与优惠促销

了解活动背后的会员权益。

多门店经营

明确每家门店的访问和报表范围。

POS 断网后的恢复检查

班次对账前先核对更新后的订单与付款状态。

更新日期

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