Özgür başlat
Özgür başlatGiriş yap

Restoranlar için fikirler

Çok dilli menüler, QR ile sipariş ve restoran hizmeti için pratik fikirler.

Restoran uygulamaları

Kahvaltı menüsünde nelerin bulunduğu nasıl belirtilir: Fotoğrafları, standart kombinasyonları ve ek ürün fiyatlarını kontrol edin

Önce kahvaltı menüsünün temel içeriğini listeleyin; zorunlu seçimleri, değiştirme seçeneklerini ve ayrıca satın alınabilecek ürünleri ayrı ayrı belirtin. Fotoğrafları aynı ürün listesine göre kontrol edin. Kombinasyon kontrol kartıyla kategori, ürün ayrıntıları, basılı menü ve etkin dilleri tek tek gözden geçirin. Misafir bir ürünün eksik olduğunu düşündüğünde önce siparişin özelliklerini ve teslim edilenleri kontrol edin; ardından ürünün hazırlanıp gönderilmemesiyle menüdeki yanlış anlaşılmayı birbirinden ayırın.

Devamını oku

Restoran uygulamaları

Paylaşımlık atıştırmalık siparişi: Önce porsiyon miktarını, ardından ilk siparişi kimin vereceğini netleştirin

Paylaşımlık atıştırmalıklarda önce ürünün tabakla mı adetle mi satıldığını, seçilen porsiyonu ve fotoğraftaki garnitürlerin dahil olup olmadığını açıklayın. Ardından masadakiler, ilk paylaşım siparişinde hangi ürünlerin yer alacağını ve siparişi kimin vereceğini birlikte onaylasın. Porsiyon açıklama kartı ürünün nasıl sunulduğunu, ilk sipariş listesi ise müşterilerin ne istediğini kaydeder. Aynı yemek yeniden görünürse, yalnızca adına bakarak siparişi silmeyin veya yenisini oluşturmayın; önce mevcut siparişi ve hazırlık durumunu kontrol edin.

Devamını oku

Restoran uygulamaları

Tezgahtan alınan atıştırmalıkların hesabı nasıl tutulur: görüntüleme, teslim kaydı ve yeni hazırlık

Misafirlerin tezgahtan aldığı atıştırmalıklar, önceki tüketim kaydı üzerinden masaya aktarılmalı; yeniden hazırlanacak sipariş olarak kaydedilmemelidir. Menü bilgisini görüntülemeyi, teslim alınanları kaydetmeyi ve yeni hazırlık talebini birbirinden ayırın. Ürünleri, miktarları, önceki tüketim kaydını ve ödeme durumunu teslim kayıt kartıyla kontrol edin. Fişler ve boş tabaklar yalnızca aramaya yardımcı olur; sistemin otomatik sayım yaptığı anlamına gelmez.

Devamını oku

Restoran uygulamaları

Telefonun şarjı bittiğinde QR menü kullanılamıyorsa: Önce sipariş durumunu kontrol edin, ardından çalışan devralsın

Misafirin telefonu kapanır veya ekranı kararırsa çalışan, önce yetkili kasa ekranından sipariş oluşturulup oluşturulmadığını kontrol eder; ardından mevcut siparişten devam etmeye ya da yeni sipariş vermesine yardımcı olmaya karar verir. Gönderilmemiş, gönderilmiş ve durumu belirsiz siparişler için ayrı ayrı işlem yapın. Basılı menü ve sözlü bilgilendirme de aynı bilgileri sunmalı; tek bir telefonun kesintiye uğramasıyla restoran genelindeki ağ kesintisini birbirinden ayrı değerlendirin. Misafirin kişisel telefonunu teslim etmesini istemeyin.

Devamını oku

Restoran uygulamaları

Restoranlarda sipariş değişikliği nasıl devredilir: Önce mutfaktaki durumu kontrol edin, sonra değişikliği ve hesabı doğrulayın

Misafir siparişini verdikten sonra bir yemeği değiştirmek isterse önce siparişteki ilgili ürünü ve hazırlığın gerçek durumunu bulun. Ardından mutfağın uygulayabileceği seçenekleri misafire iletip onay alın. İlk siparişin içeriğini, yeni talebi, mutfağın yanıtını ve nihai kararı değişiklik kontrol formuna kaydedin. Hazırlık durumunu, servis edilen ürünü, hesabı ve iade sonucunu ayrı ayrı doğrulayın; servis veya kasa tarafında işlemin kaydedilmiş olmasını mutfağın hazırlığı durdurduğu şeklinde yorumlamayın.

Devamını oku

Restoran uygulamaları

Paylaşılan yemeklerde hesabı bölüşmek: Birisi erken ayrıldığında payları, tahsilatı ve kalan tutarı kontrol edin

Paylaşılan yemeklerde önce konuklar kişisel ve ortak giderlerin nasıl karşılanacağı konusunda anlaşır; ardından hesap, o anda desteklenen yöntemle bölünür. Her pay için bir tahsilat kartı kullanarak kararlaştırılan tutarı, terminal sonucunu, sistem kaydını ve kalan borcu ayrı ayrı kaydedin. Birisi ödeme yaptıktan sonra yeni sipariş eklenirse önce hesap durumunu kontrol edin; ödenmiş payları otomatik olarak yeniden hesaplamayın ve kâğıt üzerindeki tutar değişikliğini iade yerine koymayın.

Devamını oku

Restoran uygulamaları

Misafirler farklı saatlerde geldiğinde nasıl hizmet verilir: Her turda yeni eklenenleri ve henüz servis edilmemiş ürünleri sırayla kontrol edin

Misafirler farklı saatlerde geldiğinde, önce gelenlerin mevcut siparişini koruyun; sonradan katılanların o turdaki isteklerini ve hesap düzenlemesini ayrı ayrı netleştirin. Oturma, gruba katılma, ek sipariş, masa değiştirme ve erken ayrılma bilgilerini tek bir olay kaydında güncelleyin. O turda eklenenleri daha önce sipariş edilip henüz servis edilmemiş ürünlerden ayırın. Kişi sayısının değişmesi hesapları otomatik olarak birleştirmez; bir kişinin ödeme yapması da tüm masanın hesabının kapandığı anlamına gelmez.

Devamını oku

Restoran uygulamaları

Beslenme gereksinimleri mutfakla nasıl doğrulanır: Otel akşam yemeği servisi için soru-cevap kartı

Konuk beslenme kısıtlamalarını dile getirdiğinde önce hangi yemek ve malzemeleri kastettiğini sorun; ardından güncel tarifleri, tedarikçi bilgilerini ve hazırlama koşullarını kontrol edin. Kesinleştiremediğiniz noktaları açıkça belirtin. Soru kartında doğrulanmış bilgileri, yanıt bekleyen soruları ve konuğu bilgilendirecek kişiyi ayrı ayrı kaydedin. Çeviri yalnızca iletişimi kolaylaştırır; malzeme değiştirmek veya tabaktaki bir malzemeyi çıkarmak, gereksinimin karşılandığını kendiliğinden kanıtlamaz.

Devamını oku

Restoran uygulamaları

Öğle menüsü servisi sona ererken geçiş nasıl yapılır: Görüntüleme, onay bekleyen ve kabul edilmiş siparişleri ayırt edin

Öğle menüsü servisi değişirken önce kalan seçenekleri ve siparişlerin durumunu kontrol edin; müşterinin sayfayı açtığı saati rezervasyon olarak kabul etmeyin. Henüz gönderilmemiş, gönderilmiş ancak onay bekleyen ve kabul edilmiş siparişleri ayrı ayrı ele alın. Ardından menü kartında ilk yemek, ana yemek, içecek ve yemek sonrası seçenekleri açıklayın. Servis saatlerine ilişkin özelliklerin abonelik kapsamında olup olmadığını kontrol edin; müşterinin ayrılmak istediği saat, yemeğin o saate kadar servis edileceğinin garantisi değildir.

Devamını oku

Restoran uygulamaları

Çok dilli paket siparişlerde teslimat kontrolü: önce teslim alma bilgisi, sonra her içeceğin özellikleri

Çok dilli paket siparişlerde önce siparişle okunabilir teslim alma bilgisini eşleştirin, ardından her içeceğin süt türünü, sıcak mı soğuk mu olduğunu, bardak boyutunu ve adedini ayrı ayrı doğrulayın. Parlak ışıkta ekran okunamıyorsa veya anons duyulmuyorsa basılı fiş, sözlü açıklama ya da yüz yüze hatırlatma sunun. Teslim alma bilgisi eşleşse bile içecek özelliklerini kontrol edin; içecekler önce verilecekse teslim alınmayı bekleyen sıcak yiyecekleri belirtin ve benzer bardakları ya da yakın numaraları teslim alma kanıtı saymayın.

Devamını oku

Restoran uygulamaları

Eski bir tablet restoran kasası olarak kullanılabilir mi? Rol, sürüm ve bağlantı koşullarını kontrol edin

Mevcut bir tabletin kasada kullanılıp kullanılamayacağını değerlendirirken kullanım amacını, işletim sistemini, tarayıcı veya yerel uygulama sürümünü, izinleri, internet bağlantısını ve yazıcı/ödeme bağlantılarını birlikte kontrol edin. Doğrulanmış koşulları ve eksikleri bir cihaz değerlendirme kartına kaydedin; ardından mevcut hizmeti sürdürmeye, kullanımı sınırlandırmaya veya geçiş yapmaya karar verin. Giriş sayfasının açılması tüm iş akışının kullanılabileceği anlamına gelmez; aboneliğe donanım dahil değildir.

Devamını oku

Restoran uygulamaları

Acelesi olan müşteriler için kahvaltı paket servisi: önce hazırlık durumunu kontrol edin, sonra teslim seçeneklerini açıklayın

Acelesi olan bir müşteri kahvaltısını paket alacaksa önce ne zaman ayrılacağını, siparişin tamamını birlikte alıp almayacağını ve içeceğin önce teslim edilmesini kabul edip etmeyeceğini sorun. Ardından hazırlık ekibinden güncel durumu öğrenin. Hazırlığa başlanmamış, sürüyor ya da tamamlanmış fakat henüz bir araya getirilmemiş olmasına göre seçenekleri açıklayın. Sipariş parça parça teslim edilecekse teslim edilmeyi bekleyen ürünler için bir kart tutun. Tahmini süreyi garanti etmeyin; ürün azaltma veya para iadesi işlemlerini yetkili çalışan, gerçekleşen durumu kontrol ederek yapmalıdır.

Devamını oku
Canlı demoÖzgür başlat