Paperimenun tuonnin jälkeinen virhetarkistus: puuttuvat kohdat, hintojen kohdistus ja annoskokonaisuuksien vaihtoehtojen vastaavuus kohta kohdalta

Etsi paperimenun jokaiselle kohdalle ensin sen digitaalinen sijainti. Tarkista sitten, vastaavatko nimi, annoskoko, hinta ja sisällyksiä koskevat tiedot alkuperäistä. Siisti ulkoasu ei takaa, että tiedot on tunnistettu oikein. Tarkista erityisen huolellisesti sivunvaihdon ylittävät annoskokonaisuudet, käsin tehdyt hinnanmuutokset, reunan pienellä painetut tiedot sekä nollahinnat ja tyhjät hintakentät. Varmista epäselvät kohdat alkuperäisestä menusta ja siitä, mitä ravintola todella tarjoaa.

Valitse voimassa oleva alkuperäinen menu – älä tuo useita vanhoja versioita rinnakkain

Kerää ravintolassa syötävien annosten, mukaan otettavien annosten, juomien ja lounaan menut. Pyydä vastuuhenkilöä vahvistamaan versio, voimassa olevat hinnat ja tarjolla olevat tuotteet. Jos vanhassa painetussa menussa on hinnanmuutostarroja, selvitä ja kirjaa lopullinen hinta. Merkitse ensin tuotteet, joita ei enää myydä. Ota kuvat menuista levitettyinä ja vältä heijastuksia sekä reunojen rajautumista. Varmista PDF-tiedostosta, että kaikki sivut ovat mukana. Jos jokin kohta ei näy selvästi, ota siitä uusi kuva tai kysy vastuuhenkilöltä. Älä anna tunnistustyökalun arvata.

Kirjaa jokainen ero erikseen

• Alkuperäisen menun tyyppi, versio, sivunumero ja kohta: ____; vastaava digitaalinen osio, annos ja annoskoko: ____.
• Alkuperäisen menun sisältö: ____; digitaalinen sisältö: ____; eron tyyppi: puuttuva kohta / toistuva kohta / hinta / kohdistus / sisällyksiä koskeva tieto / vanhentunut alkuperäinen: ____.
• Vaikutus annoskokoon, pakolliseen valintaan, lisukkeeseen tai annoskokonaisuuteen: ____; vaikuttaako ero myös kuvaan tai käännökseen: ____.
• Lopullisen vahvistuksen peruste: ____; vastuuhenkilö: ____; korjattu sijainti: ____; tarkistuksen tulos: ____.

Tämän kirjauksen avulla paikannetaan sisältövirheitä; tarkoitus ei ole toistaa koko julkaisua edeltävää tarkistusta. MenuSnap tukee menun tuonnissa nykyisen käyttöliittymän sallimia kuvia ja PDF-tiedostoja. Tuonti-, käännös- ja kuvien optimointitehtävät sekä niiden käyttömäärät riippuvat tilauspaketista ja tiliä koskevista ehdoista. Tuloksia odottaessasi tarkista ensin jo olemassa olevat tehtävät äläkä lähetä samaa aineistoa toistuvasti uudelleen.

Tarkista eri virhetyypit erikseen

• Puuttuvat kohdat: tarkista sivun alareunat, kääntöpuolet ja reunahuomautukset esimerkiksi tarjoiluajoista, sisällyksistä ja lisämaksuista. Älä tarkista vain pääruokalistaa.
• Toistuvat kohdat: selvitä, tarkoittaako samanniminen tuote eri annoskokoja, ravintolassa syötävää tai mukaan otettavaa annosta taikka erilaista yhdistelmää. Älä yhdistä tuotteita vain siksi, että ne vaikuttavat päällekkäisiltä.
• Väärin kohdistetut hinnat: vertaa rivejä yksi kerrallaan edeten annoksen nimestä annoskokoon tai muuhun vaihtoehtoon ja lopuksi hintaan. Tarkista desimaalimerkinnät, kahden hinnan merkinnät sekä ilmaukset ”alkaen” ja ”lisämaksusta”. Älä oleta nollahinnan tai tyhjän hintakentän tarkoittavan maksuttomuutta äläkä kopioi viereisen annoksen hintaa.
• Väärin kohdistetut annoskoot: tarkista, ettei juoman kokoa tai lisuketta ole merkitty virheellisesti omaksi annoksekseen. Varmista, että pakolliset ja valinnaiset vaihtoehdot näkyvät oikean annoksen alla.
• Annoskokonaisuuksien suhteet: tarkastele eri sivuille jakautuvia kokonaisuuksia yhdessä. Erota toisistaan kokonaisuuteen sisältyvät osat, valinta kahdesta vaihtoehdosta, erikseen tilattavat tuotteet ja hinnanerosta perittävät lisämaksut. Älä korvaa näitä suhteita pelkällä tuotteiden rinnakkaisella luettelolla.
• Vanhentunut alkuperäinen: pyydä keittiötä vahvistamaan, mitä annoksia todella valmistetaan, ja vastuuhenkilöä tarkistamaan hinnat ja saatavuus. Säilytä korjausten perusteet sen sijaan, että jäljentäisit vanhan virheen uskollisesti.

Jaa tarkistus sisällön mukaan, älä mekaanisesti sivumäärän perusteella

Voit järjestää ja tarkistaa yhden osion kerrallaan, mutta käsittele sivunvaihdon ylittävä annoskokonaisuus yhdessä toisen sivun ehtojen kanssa. Yksi henkilö tarkistaa paperimenun ja toinen digitaalisen sisällön; merkitkää, mitkä kohdat on yhdistetty ja mitkä odottavat vahvistusta. Jos ravintolassa syötävien ja mukaan otettavien annosten hinnat, annoskoot tai pakkaukset eroavat, säilytä erot. Tarkista osioiden otsikot erillään annoksista.

Varmista ainesosa- ja allergeenitiedot ravintolan omien reseptien ja toimittajien tietojen perusteella. Älä täydennä niitä tunnistustulosten tai kuvien perusteella. Selvitä ensin alkuperäisen tekstin epäselvä merkitys ja lähetä vasta sitten kohdekielinen versio tarkistettavaksi. Jos sama virhe kopioidaan usealle kielelle, korjauksia tarvitaan laajemmin.

Lue valinta kokonaisuudessaan puhelimella

Tarkista, kuvaavatko osio, annoksen nimi, kuvaus, annoskoko, lisämaksu ja kuva kaikki samaa annosta. Peittääkö pitkä nimi annosten väliset erot? Voiko annoskoon ymmärtää väärin? Joutuuko asiakas selaamaan useita sivuja löytääkseen tiedot annokseen sisältyvistä osista? Jos näkymä palaa oletuskieleen, se ei tarkoita, että käännös olisi valmis. Tarkista muutosten jälkeen sama näkymä uudelleen ja varmista, että myös paperinen varamenu vastaa vahvistettuja tietoja.

Päätä sisältötarkistus ja toimintaan valmistautuminen erikseen

Kun sisältövirheet on korjattu, selvitä vielä, onko menu tarkoitettu vain selattavaksi vai voiko siitä tehdä tilauksia, kuka tarkistaa tilaukset, miten ne välittyvät keittiöön ja miten maksu hoidetaan. KDS-näyttöön ja tulostukseen tarvitaan niitä vastaava tilauspaketti, asetukset ja yhteensopivat laitteet. Se, että menu avautuu, ei tarkoita, että keittiön tilauskäsittely tai maksaminen olisi valmiina. Jos asetukset ovat epäselvät, ota yhteyttä tukeen. Käsittele jo tehdyt tilaukset edelleen vahvistetun toimintatavan mukaisesti.

Säilytä voimassa oleva alkuperäinen menu ja erot kirjaava dokumentti. Kun päivität menua myöhemmin, tarkista vain ne kentät, joihin muutos vaikuttaa. Näin uudet työntekijät eivät palauta vanhan painetun menun tietoja vahingossa käyttöön. Jos samaa asiaa joudutaan yhä selittämään muutamana seuraavana samankaltaisena palveluvuorona, selvitä, johtuuko se tunnistuksen puutteesta vai epäselvästä ilmaisusta, ja korjaa kyseinen kohta sen sijaan, että toisit koko menun uudelleen.