Jak sprawdzić błędy po imporcie papierowego menu: brakujące pozycje, pomylone ceny i opcje zestawów

Po zaimportowaniu papierowego menu przyporządkuj każdą pozycję z oryginału do jej miejsca w menu cyfrowym, a następnie sprawdź, czy zgadzają się nazwa, wariant, cena i skład zestawu. Schludny wygląd nie oznacza, że treść została poprawnie rozpoznana. Szczególnie dokładnie sprawdź zestawy opisane na kilku stronach, ręczne zmiany cen, drobny druk na marginesach oraz ceny zerowe lub brak cen — niejasności wyjaśnij na podstawie oryginału i faktycznej oferty.

Wybierz aktualną wersję — nie przenoś kilku starych wersji naraz

Zbierz wszystkie karty menu: na miejscu, na wynos, napojów i lunchowe. Osoba odpowiedzialna powinna potwierdzić wersję, aktualne ceny i dostępność pozycji. Jeśli na starym wydruku są naklejki ze zmienionymi cenami, zapisz, która cena obowiązuje. Oznacz pozycje wycofane ze sprzedaży. Rozłóż strony na płasko i zrób zdjęcia bez odblasków, obejmujące całą stronę. W przypadku PDF-u sprawdź, czy zawiera wszystkie strony. Jeśli coś jest nieczytelne, zrób nowe zdjęcie albo zapytaj osobę odpowiedzialną — nie pozwól narzędziu do rozpoznawania zgadywać.

Zapisuj każdą rozbieżność osobno

• Rodzaj oryginału, wersja, numer strony i pozycja: ____; odpowiadająca kategoria, pozycja i wariant w menu cyfrowym: ____.
• Treść w oryginale: ____; treść cyfrowa: ____; rodzaj rozbieżności: brak/duplikat/cena/przypisanie/skład zestawu/nieaktualny oryginał: ____.
• Wpływ na porcję, wymagany wybór, dodatki lub zestaw: ____; czy rozbieżność dotyczy też zdjęcia lub tłumaczenia: ____.
• Podstawa ostatecznej decyzji: ____; osoba odpowiedzialna: ____; poprawione miejsce: ____; wynik ponownej kontroli: ____.

Ten rejestr służy do lokalizowania błędów w treści, a nie do ponownego przeprowadzania pełnej kontroli przed uruchomieniem. Funkcja importu menu w MenuSnap obsługuje obrazy lub pliki PDF dozwolone w aktualnym interfejsie. Zadania i limity dotyczące importu, tłumaczenia i optymalizacji zdjęć zależą od planu oraz warunków konta. W oczekiwaniu na wyniki najpierw sprawdź istniejące zadania; nie przesyłaj wielokrotnie tych samych materiałów.

Co sprawdzać przy poszczególnych typach rozbieżności

• Braki: sprawdź stopki, odwroty stron i marginesy pod kątem godzin dostępności, składników zestawów i dopłat. Nie ograniczaj się do listy dań głównych.
• Duplikaty: upewnij się, czy pozycje o tej samej nazwie nie oznaczają różnych porcji, opcji na miejscu i na wynos albo odmiennych zestawów. Nie łącz ich samowolnie tylko po to, by usunąć powtórzenie.
• Pomylone ceny: porównuj kolejno nazwę dania, wariant i cenę. Sprawdź zapis części dziesiętnych, ceny podane w dwóch wersjach oraz dopiski „od” i „dopłata”. Nie zakładaj, że cena zerowa lub brak ceny oznacza bezpłatną pozycję, i nie kopiuj ceny z sąsiedniego dania.
• Błędnie przypisany wariant: sprawdź, czy rozmiary napojów lub dodatki nie zostały omyłkowo potraktowane jako osobne dania oraz czy wymagane i opcjonalne wybory przypisano do właściwej pozycji.
• Powiązania w zestawach: analizuj łącznie elementy zestawu opisane na różnych stronach. Rozróżnij, co jest w całości wliczone w zestaw, gdzie wybiera się jedną z dwóch opcji, co zamawia się osobno i co wymaga dopłaty. Samo wyliczenie pozycji obok siebie nie może zastępować informacji o tych zależnościach.
• Nieaktualny oryginał: poproś kuchnię o potwierdzenie, co jest faktycznie wydawane, a osobę odpowiedzialną — o potwierdzenie cen i dostępności. Zachowaj podstawę korekty zamiast wiernie kopiować stary błąd.

Dziel pracę według powiązań między pozycjami, nie według liczby stron

Najpierw uporządkuj pozycje w jednej kategorii, a potem je sprawdź. Jeśli zestaw jest opisany na kilku stronach, uwzględnij warunki z pozostałych stron. Jedna osoba może porównywać treść z oryginałem, a druga — sprawdzać odpowiadające jej miejsca w menu cyfrowym; oznaczaj pozycje już zweryfikowane i te wymagające potwierdzenia. Jeśli ceny, porcje lub opakowania różnią się przy zamówieniach na miejscu i na wynos, zachowaj to rozróżnienie. Osobno sprawdzaj nagłówki kategorii i przypisane do nich dania.

Informacje o składnikach i alergenach potwierdzaj na podstawie receptur lokalu i danych od dostawców — nie uzupełniaj ich na podstawie wyników rozpoznawania tekstu ani zdjęć. Najpierw wyjaśnij niejasności w oryginale, a dopiero potem zleć kontrolę tłumaczenia na język docelowy. Jeśli ten sam błąd trafi do wielu wersji językowych, zakres późniejszych poprawek będzie większy.

Sprawdź na telefonie całą ścieżkę wyboru

Sprawdź, czy kategoria, nazwa dania, opis, wariant, dopłata i zdjęcie dotyczą tej samej pozycji. Zwróć uwagę, czy długa nazwa nie zaciera różnic między pozycjami, czy porcje nie są łatwe do pomylenia i czy skład zestawu można znaleźć bez ciągłego przechodzenia między stronami. Powrót do języka domyślnego nie oznacza, że tłumaczenie jest gotowe. Po wprowadzeniu zmian ponownie sprawdź tę samą stronę. W papierowym menu zapasowym również uwzględnij wyłącznie potwierdzone informacje.

Osobno zakończ kontrolę treści i przygotowania do obsługi

Po poprawieniu błędów w treści ustal, czy menu służy wyłącznie do przeglądania, czy pozwala też składać zamówienia; kto będzie je sprawdzać, jak trafią do kuchni i jak będą przyjmowane płatności. KDS i drukowanie wymagają odpowiedniego planu, konfiguracji oraz kompatybilnych urządzeń. To, że menu się otwiera, nie oznacza, że kuchnia lub płatności są gotowe. Jeśli nie masz pewności co do ustawień, skontaktuj się z pomocą techniczną. Obsługuj już złożone zamówienia zgodnie z potwierdzonymi procedurami.

Zachowaj aktualny oryginał i rejestr rozbieżności. Przy kolejnych zmianach menu sprawdzaj tylko pola, których dotyczą, aby nowi pracownicy nie przywrócili treści ze starego wydruku. Jeśli podczas kilku kolejnych podobnych zmian wciąż trzeba wyjaśniać tę samą kwestię, ustal, czy przyczyną jest pominięcie w rozpoznawaniu, czy niejasny opis, i popraw odpowiedni fragment zamiast ponownie importować całe menu.