Så hittar du fel efter import av en pappersmeny: kontrollera saknade uppgifter, felplacerade priser och varje alternativ i menyerbjudanden

Efter importen av en pappersmeny ska du först hitta den digitala platsen för varje post i originalet och sedan kontrollera att namn, storlek, pris och vad som ingår stämmer. En välformaterad sida visar inte att tolkningen är korrekt. Kontrollera särskilt menyerbjudanden som sträcker sig över flera sidor, handskrivna prisändringar, liten text i marginalen samt priser som saknas eller står som noll. Gå tillbaka till originalet och kontrollera vad som faktiskt erbjuds.

Fastställ först vilket original som gäller – lägg inte in flera gamla versioner samtidigt

Samla menyerna för servering på plats, avhämtning, drycker och lunch. Be en ansvarig bekräfta version, aktuella priser och vad som erbjuds. Om en gammal tryckt meny har prislappar med ändringar, skriv tydligt vad det slutliga priset ska vara. Markera först rätter som inte längre säljs. Fotografera menyerna plant, utan blänk och utan att skära bort kanter. Kontrollera att PDF-filen innehåller alla sidor. Ta en ny bild eller fråga den ansvariga om något är oläsligt – låt inte igenkänningsverktyget gissa.

Dokumentera varje avvikelse separat

• Typ av original, version, sida och post: ____; motsvarande digitala kategori, rätt och storlek: ____.
• Innehåll i originalet: ____; digitalt innehåll: ____; typ av avvikelse: saknas/dubblerat/pris/koppling/vad som ingår/inaktuellt original: ____.
• Påverkan på portion, obligatoriskt val, tillval eller menyerbjudande: ____; påverkas även bild eller översättning: ____.
• Underlag för slutlig bekräftelse: ____; ansvarig: ____; korrigerad plats: ____; resultat av efterkontroll: ____.

Dokumentationen används för att hitta innehållsfel, inte för att göra om hela kontrollen inför publicering. Vid menyimport i MenuSnap kan du använda bilder eller PDF-filer som stöds av det aktuella gränssnittet. Vilka jobb som kan utföras och hur mycket du kan använda import, översättning och bildoptimering beror på abonnemang och kontovillkor. Kontrollera först befintliga jobb medan du väntar på resultat och skicka inte in samma material upprepade gånger.

Så kontrollerar du olika typer av avvikelser

• Saknade uppgifter: Leta i sidfoten, på baksidan och i sidospalterna efter serveringstider, vad som ingår och information om pristillägg. Granska inte bara listan över huvudrätter.
• Dubblerade poster: Kontrollera om poster med samma namn avser olika portionsstorlekar, servering på plats eller avhämtning, eller olika kombinationer. Slå inte ihop dem bara för att ta bort dubbletter.
• Felplacerade priser: Matcha varje rad genom att kontrollera rättens namn, storlek och pris i den ordningen. Kontrollera decimaltecken, dubbla priser samt formuleringar som ”från” och ”extra”. Utgå inte från att ett pris som saknas eller står som noll betyder att rätten är gratis, och kopiera inte priset från rätten intill.
• Felaktig koppling till storlek eller tillbehör: Kontrollera att dryckesstorlekar och tillbehör inte av misstag har blivit egna rätter, och att obligatoriska respektive valfria alternativ ligger under rätt rätt.
• Menyerbjudanden: Granska kombinationer som sträcker sig över flera sidor tillsammans. Skilj mellan sådant som alltid ingår, val mellan två alternativ, tillval och pristillägg. Låt inte en lista med poster ersätta informationen om hur de hör ihop.
• Inaktuellt original: Be köket bekräfta vad som faktiskt serveras och en ansvarig bekräfta priser och tillgänglighet. Spara underlaget för ändringarna i stället för att troget kopiera gamla fel.

Dela upp arbetet efter hur innehållet hänger ihop, inte efter sidantal

Gå igenom en kategori i taget, men kontrollera menyerbjudanden över flera sidor tillsammans med villkoren på den andra sidan. Låt en person följa originalet och en annan kontrollera den digitala menyn. Markera vad som stämmer och vad som behöver bekräftas. Behåll skillnader mellan servering på plats och avhämtning när pris, portionsstorlek eller förpackning skiljer sig åt. Granska också kategorirubriker separat från rätterna.

Bekräfta ingredienser och information om allergener utifrån restaurangens recept och uppgifter från leverantörerna. Komplettera inte informationen utifrån resultat från igenkänning eller bilder. Red ut betydelsen i originalet innan du låter någon kontrollera måltexten. Om samma fel kopieras till flera språk blir det mer att rätta.

Gå igenom ett helt val i mobilen

Kontrollera att kategori, rättens namn, beskrivning, storlek, pristillägg och bild tillsammans beskriver samma sak. Tar långa namn så mycket plats att skillnaderna inte framgår? Är det lätt att förväxla portionsstorlekar? Måste gästen bläddra fram och tillbaka för att hitta vad som ingår? Att texten visas på standardspråket som reserv betyder inte att översättningen är färdig. Efter en ändring går du tillbaka till samma sida och kontrollerar den på nytt. Använd också den bekräftade informationen i tryckta reservmenyer.

Avsluta innehållskontrollen och förberedelserna inför service var för sig

När innehållsfelen är åtgärdade ska ni klargöra om menyn endast är till för visning eller om gäster kan beställa, vem som följer upp beställningarna, hur köket tar emot dem och hur betalningen går till. KDS och utskrift kräver rätt abonnemang, konfiguration och kompatibel utrustning. Att menyn går att öppna betyder inte att köket eller betalningen är redo. Kontakta supporten om en inställning är oklar. Fortsätt att hantera befintliga beställningar enligt den bekräftade rutinen.

Spara det giltiga originalet och avvikelsedokumentationen. När menyn uppdateras senare behöver ni då bara följa upp de fält som påverkas, i stället för att ny personal återskapar innehållet från en gammal tryckt meny. Om samma sak fortfarande behöver förklaras under flera liknande servicetillfällen, ta reda på om problemet är en missad uppgift eller en otydlig formulering. Ändra sedan rätt innehåll i stället för att importera hela menyn på nytt.