Kapag ayaw mag-scan ng QR code ang mga bisita: sabay na paggamit ng papel na menu, pagpasok ng order ng staff at mga order sa cellphone

Kapag ayaw o hindi kayang mag-scan ng QR code ng mga bisita, mag-alok agad ng papel na menu at pag-order sa tulong ng staff. Hindi nila kailangang ipaliwanag kung bakit. Hindi kailangang iisang paraan ang gamitin ng buong mesa. Alamin muna kung aling mga kahilingan ang naisumite na, idagdag ang mga bagong order at tiyaking kusang babalik ang staff sa mesa para maalalayan din ang mga bisitang walang order online.

Kung papel na menu ang gusto nila pag-upo: sabihin kung sino ang babalik sa mesa

• Natural na itanong kung papel na menu o cellphone ang gusto nilang gamitin. Mag-alok ng tulong ng staff kung kailangan; huwag magpasya para sa kanila batay sa edad, nasyonalidad o hitsura.
• Kapag iniabot ang menu, ipaalam kung ano ang available sa araw na iyon at kung may pansamantalang pagbabago. Sabihin kung sino ang tatanggap ng order, at bigyan sila ng oras na pumili.
• Dapat kusang bumalik sa mesa ang nakatalagang staff. Kung aalis siya, ipasa ang responsibilidad sa isang partikular na kasamahan. Huwag ipagpalagay na ayaw pang umorder ng mga bisita dahil wala silang order online.

Kapag ipinasa sa staff ang pag-order mula sa cellphone: alamin muna kung hanggang saan na ito

• Kung nagba-browse o pumipili pa lang ang bisita, tiyakin munang hindi pa naisusumite ang order. Pagkatapos, ipasok ito ng staff ayon sa mesa, mga pagpipilian, dami at aktuwal na dagdag-singil.
• Kung sinabi ng bisita na naisumite na ang order o hindi malinaw ang resulta sa page, hanapin ito gamit ang mesa o numero ng order. Kung kailangan, kontakin ang kasamahang tumanggap nito. Huwag ipasok muli ang buong order dahil lang natigil ang page.
• Kung may idaragdag pagkatapos mailagay ang order, hanapin muna ang orihinal na order at iproseso nang magkahiwalay ang mga dagdag at pagbabago. Kung may pagkaing kasalukuyan nang inihahanda, alamin muna sa kusina kung ano na ang lagay nito bago sumagot.

Kapag tumutulong, ang bisita mismo ang magpapakita ng kaugnay na page, at ibeberipika ng staff ang order sa sarili nilang pangtrabahong device. Huwag hingin ang password sa pag-unlock o kunin ang cellphone ng bisita para basta na lang magsagawa ng pagbabayad o gumamit ng iba pang app para sa kanya. Magkaibang kakayahan ang digital na menu ng MenuSnap at ang pag-order sa pamamagitan ng pag-scan ng QR code; sa mga restaurant na para sa pagtingin lang ang digital na menu, staff pa rin ang tumatanggap ng order.

Magkakaibang paraan ng pag-order sa iisang mesa: tiyaking malinaw kung kanino ang bawat kahilingan

Hindi kailangang pilitin ang buong mesa na gumamit ng iisang paraan kung may nag-oorder sa cellphone at may nag-oorder nang pasalita. Tiyakin muna ng staff kung kanino ang mga item sa order na ito at kung naisumite na ng kasama sa mesa ang mga ito; ipasok lang ang mga bagong kahilingan. Para sa mga pagkaing paghahatian, linawin muna ang dami. Huwag ipagpalagay na magkakahiwalay ang mga bayarin dahil lang may cellphone ang bawat isa.

Sinusuportahan ng MenuSnap ang pagpasok ng order ng staff sa POS. Sa pagtanggap ng order nang personal, tiyakin din ang mesa, dami, mga pagpipilian at aktuwal na dagdag-singil. Ulitin ang order para makumpirma bago ito isumite. Iugnay ang mga espesyal na kahilingan sa partikular na item. Ipaliwanag agad kung hindi matutugunan o hindi pa nakukumpirma ang isang kahilingan, para hindi maging ibang bersyon ng menu ang serbisyong ibinibigay ng staff.

Tiyaking iisa ang impormasyong ipinapakita ng papel na menu, page sa cellphone at paliwanag ng staff

• Bersyon at petsa ng pag-update ng menu: ____; mga pagbabago sa presyo, dami o availability: ____.
• Taong responsable sa pag-iimbak ng mga papel na menu at pagbawi ng mga lumang bersyon: ____; taong nagpapanatiling napapanahon ng nilalaman sa cellphone: ____.
• Staff na nakatalaga sa mga mesa: ____; papalit kapag wala sila: ____; taong kokontakin para sa masalimuot na paliwanag: ____.
• Mga order mula sa cellphone na kailangang beripikahin bago ipasa sa staff: ____; mga bagong kahilingang nakumpirma na: ____; taong responsable sa susunod na hakbang: ____.

Dapat malinaw at madaling basahin ang pansamantalang pahinang ikinakabit sa papel na menu, at hindi ito dapat sumalungat sa lumang pahina. Ipaalam kung ubos na ang isang item bago pumili ang mga bisita. Huwag umasa sa abisong nakadikit lang sa counter na hindi makikita ng mga bisita sa terrace. Magkakaiba ang suliraning dulot ng maliliit na letra, silaw at hindi pamilyar na wika; tugunan ang bawat isa sa pamamagitan ng malinaw na nakaimprentang kopya, angkop na ilaw at nasuring salin.

Tiyaking may sasagot sa masalimuot na tanong at problema sa koneksyon

Nakakatulong ang nilalaman sa iba’t ibang wika para maunawaan ang impormasyon, pero hindi ito kapalit ng totoong impormasyon tungkol sa mga sangkap. Kapag nagtanong ang bisita tungkol sa mga allergen o posibleng pagkakadikit sa ibang pagkain, ipasuri sa responsableng staff ng restaurant ang kasalukuyang recipe at mga kondisyon sa paghahanda. Kung hindi matiyak ang sagot, sabihin ito nang tapat. Huwag maghinuha na ligtas ang pagkain batay sa AI o sa pag-aalis lang ng isang sangkap.

Umaasa sa koneksyon sa network ang pag-order sa web sa pamamagitan ng QR code, online na pagbabayad at pag-sync sa cloud. Kapag nagkaproblema, tiyakin muna kung may naisumite nang order, saka ipagpatuloy ang serbisyo sa paraang mano-mano. Kapag bumalik na ang koneksyon, ihambing muna ang mga order at aktuwal na natanggap na bayad bago idagdag ang mga kulang na rekord. Kung gumagamit ng KDS o printer, kailangan pa rin ang naaangkop na plano, configuration at mga device. Hindi patunay na natanggap na ng kusina ang order ang pagbubukas ng page sa cellphone ng bisita.

Tingnan kung may bisitang hindi naaasikaso; huwag gawing layunin na mag-scan ng QR code ang lahat

Sa pagtatapos ng shift, itanong kung madaling makatawag ng staff ang mga bisitang gumamit ng papel na menu, kung kinailangan nilang ulitin ang parehong kahilingan, at kung may magkasalungat na presyo sa online at papel na menu. Tukuyin kung ang problema ay hindi magkatugmang menu, walang staff na sumasalo sa mesa o dobleng pagpasok ng order kapag ipinasa ito sa staff. Ayusin ang bahaging may problema sa halip na sisihin ang mga bisita sa hindi pagiging sanay sa teknolohiya.