กลับไปที่มุมมองสำหรับร้านอาหาร

มุมมองด้านการบริหารร้าน

อุปกรณ์มือถือ แท็บเล็ต และคอมพิวเตอร์ที่มีอยู่ใช้รับชำระเงินต่อได้หรือไม่: สำรวจอุปกรณ์ตามหน้าที่ก่อน

เริ่มจากระบุงานของการรับออร์เดอร์ผ่านมือถือ จุดชำระเงินประจำที่ การดูรายการอาหารในครัว และการส่งงานพิมพ์ จากนั้นบันทึกเวอร์ชันระบบ แหล่งจ่ายไฟ การเชื่อมต่อ ผู้รับผิดชอบ และหลักฐานยืนยันความเข้ากันได้ของอุปกรณ์แต่ละเครื่อง แยกอุปกรณ์ที่ใช้ต่อได้ อุปกรณ์ที่ต้องปรับ และอุปกรณ์ที่ยังต้องยืนยัน แล้วค่อยตัดสินใจซื้อจากช่องว่างของงานจริง อย่าถือว่าอุปกรณ์ใช้ได้เพียงเพราะเปิดติดหรือมีพอร์ตเหมือนกัน

กองบรรณาธิการ MenuSnapเผยแพร่เมื่อ
ภาพตัวอย่างอุปกรณ์ที่อาจเลือกใช้: เครื่อง POS Android สีขาวพร้อมเครื่องพิมพ์ใบเสร็จในตัวและจอเสริมขนาดเล็ก ทั้งนี้ไม่ได้หมายความว่าอุปกรณ์ทุกรุ่นจะใช้งานร่วมกันได้

ก่อนตัดสินใจว่าอุปกรณ์ที่มีอยู่จะใช้รับชำระเงินต่อได้หรือไม่ ให้ดูว่าต้องใช้ทำงานส่วนใด แล้วตรวจสอบว่าซอฟต์แวร์และการเชื่อมต่อที่งานนั้นต้องใช้ได้รับการรองรับหรือไม่ การเปิดเว็บได้ไม่ได้แปลว่ามีแอปพลิเคชันเฉพาะสำหรับอุปกรณ์นั้น หรือเชื่อมต่อเครื่องพิมพ์ได้ สำรวจอุปกรณ์ก่อนซื้อ เพื่อให้เห็นชัดว่าขาดอุปกรณ์หนึ่งเครื่อง จุดติดตั้งที่เหมาะสม หรือผู้รับช่วงงานที่ระบุไว้แน่นอน

ทำบัตรข้อมูลหน้าที่ให้อุปกรณ์แต่ละเครื่อง

  • รหัสอุปกรณ์และรุ่นเต็ม: ____; ระบบปฏิบัติการและเวอร์ชัน: ____; เวอร์ชันเบราว์เซอร์หรือซอฟต์แวร์ที่วางแผนจะใช้: ____
  • หน้าที่ที่รับผิดชอบ: ____; ข้อมูลที่ต้องมองเห็นชัด: ____; ตำแหน่งประจำหรือพื้นที่ใช้งานแบบเคลื่อนที่: ____
  • แหล่งจ่ายไฟและวิธีชาร์จ: ____; สภาพการเชื่อมต่อเครือข่าย ณ จุดใช้งานจริง: ____; ผู้ดูแลอุปกรณ์หลังใช้งาน: ____
  • เครื่องพิมพ์หรืออุปกรณ์ต่อพ่วงอื่นที่เชื่อมต่อ: ____; ซอฟต์แวร์ที่ใช้ส่งข้อมูล: ____; หลักฐานยืนยันความเข้ากันได้และวันที่: ____
  • ข้อสรุป: ใช้ต่อได้ / ปรับหน้าที่หรือตำแหน่ง / ยังต้องยืนยัน / ต้องเปลี่ยน; เหตุผล: ____; ผู้รับผิดชอบขั้นตอนถัดไป: ____

บันทึกอุปกรณ์ของร้านแยกจากอุปกรณ์ส่วนตัวที่พนักงานสมัครใจนำมาใช้ และอย่าบันทึกรหัสผ่าน หากทั้งระเบียงและเคาน์เตอร์ต้องใช้แท็บเล็ตเครื่องเดียวกัน ให้ตรวจสอบตารางเวลาและความขัดแย้งในการแบ่งงานก่อน อย่าเพิ่งสรุปว่าใช้ร่วมกันไม่ได้เพราะเครื่องเก่าเกินไป

ใช้มือถืออ่านข้อมูลที่โต๊ะ และใช้จุดชำระเงินประจำที่ตรวจสอบรายการได้ครบถ้วน

MenuSnap มีระบบงานพนักงานแบบเบาสำหรับรับออร์เดอร์และบันทึกการรับชำระเงิน ทดลองดูจากตำแหน่งใช้งานจริงข้างโต๊ะว่าอ่านหมายเลขโต๊ะ ชื่อเมนูยาว และตัวเลือกต่าง ๆ ได้ชัดเจนหรือไม่ พร้อมตรวจแสงสะท้อน ความครอบคลุมของเครือข่าย และระดับแบตเตอรี่ ให้หยุดเดินและยืนนิ่งก่อนใช้งาน ไม่กำหนดให้พนักงานต้องดูหน้าจอขณะเดิน หากใช้มือถือไม่ได้ ให้ระบุให้ชัดว่าเคาน์เตอร์ใดหรือเพื่อนร่วมงานคนใดจะรับช่วงต่อ

iPad และคอมพิวเตอร์ที่รองรับสามารถใช้ POS ผ่านเบราว์เซอร์ได้ สำหรับจุดประจำที่ ควรมองเห็นออร์เดอร์และยอดเงินได้ครบ ขาตั้งต้องมั่นคงและไม่กีดขวางการสื่อสาร ส่วนแป้นพิมพ์ สายไฟ และแหล่งจ่ายไฟต้องไม่เบียดบังทางเดินที่ใช้ส่งต่องาน หากต้องติดตั้งแอปพลิเคชัน ให้เลือกระบบและเวอร์ชันที่ระบุไว้ในศูนย์ดาวน์โหลดเท่านั้น อย่าสรุปว่าติดตั้งได้เพียงเพราะคอมพิวเตอร์เชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตได้

สำรวจหน้าจอครัวและอุปกรณ์ส่งงานพิมพ์แยกจากกัน

ตรวจการแสดงผลในครัวจากตำแหน่งที่พ่อครัวยืนทำงานจริง ว่ามองเห็นข้อความ ตัวเลือก และหมายเหตุได้ชัดหรือไม่ และจัดวางให้พ้นจากความร้อนสูง น้ำมัน น้ำ และทางเดิน การใช้ KDS ต้องสอดคล้องกับแพ็กเกจการสมัครใช้งาน จุดเตรียมอาหารที่เปิดใช้งาน และสิทธิ์ของพนักงาน ส่วนแท็บเล็ตที่ไม่ได้ใช้งานจะนำมาทำหน้าที่นี้ได้หรือไม่ ยังต้องตรวจสอบความเข้ากันได้และการตั้งค่า หากใช้ใบงานกระดาษควบคู่กัน ให้ระบุชัดว่าเป็นงานทำอาหารชุดเดียวกัน ไม่ใช่ให้ทำแยกกันซ้ำอีกครั้ง

บันทึกรุ่นเต็ม พอร์ตเชื่อมต่อ และหน้ากว้างกระดาษของเครื่องพิมพ์แยกต่างหาก พร้อมตรวจสอบว่าอุปกรณ์เครื่องใดและโปรแกรมใดเป็นผู้ส่งใบพิมพ์จริง POS บนเว็บของ MenuSnap ไม่เชื่อมต่อกับเครื่องพิมพ์โดยตรง ต้องใช้แอปพลิเคชันหรือบริการพิมพ์ที่เผยแพร่และรองรับอยู่ ตรวจสอบเทมเพลต ปลายทาง และผู้รับงานของใบเสร็จลูกค้ากับใบงานครัวแยกกัน กระดาษหน้ากว้างเท่ากันหรือเสียบสายได้ ไม่ได้ยืนยันว่าใช้งานร่วมกันได้

สอบถามฝ่ายสนับสนุนเกี่ยวกับเงื่อนไขที่แน่ชัด อย่าเดารายชื่อรุ่นอุปกรณ์

  • ระบบปฏิบัติการและเวอร์ชันของอุปกรณ์เครื่องนี้รองรับหน้าที่ที่ต้องการหรือไม่?
  • จะใช้ผ่านเว็บหรือแอปพลิเคชันที่เผยแพร่แล้ว? อุปกรณ์ต่อพ่วงใดต้องใช้ซอฟต์แวร์หรือเงื่อนไขการเชื่อมต่อเพิ่มเติม?
  • มีหลักฐานการรองรับที่ชัดเจนสำหรับรุ่นเครื่องพิมพ์ พอร์ตเชื่อมต่อ วัตถุประสงค์ของใบพิมพ์ และซอฟต์แวร์ที่ใช้ส่งหรือไม่?
  • ต้องมีข้อมูลอะไรเพิ่มเติมจึงจะตัดสินใจซื้อได้? ระหว่างรอยืนยันควรคงวิธีการเดิมข้อใดไว้?

การสมัครใช้ซอฟต์แวร์ไม่รวมอุปกรณ์ และเลือกฮาร์ดแวร์ตามความจำเป็น เจ้าของร้านหรือผู้ดูแลระบบที่ได้รับมอบหมายอย่างชัดเจนเป็นผู้ประสานงานการติดตั้งและปรับอุปกรณ์เดิม ก่อนซื้อให้ตรวจสอบประเด็นที่ยังไม่ยืนยันให้ครบ อย่าให้พนักงานต้องเปลี่ยนเราเตอร์ ตั้งค่าเครื่องพิมพ์ใหม่ หรืออัปเดตแอปพลิเคชันกะทันหันในช่วงงานยุ่ง

ตรวจสอบเครื่องรับชำระเงินแยกต่างหาก และเตรียมคนกับแหล่งจ่ายไฟสำหรับอุปกรณ์สำรอง

เก็บเครื่องรูดบัตรแบบแยกที่รองรับไว้ใช้ได้ โดยตรวจสอบบิลและยอดเงินก่อน จากนั้นให้เครื่องรับชำระเงินและผู้ให้บริการตรวจสอบผลการชำระเงิน เมื่อชำระสำเร็จแล้วจึงบันทึกลงในบิลที่ตรงกัน การบันทึกใน POS ไม่ได้ทดแทนการยืนยันธุรกรรมผ่านธนาคาร ให้สอบถามผู้ให้บริการเพิ่มเติมเกี่ยวกับค่าธรรมเนียมและเงื่อนไขการเชื่อมต่อเครือข่ายของเครื่อง หากผลยังไม่ชัดเจน ให้ตรวจสอบธุรกรรมเดิมก่อน อย่าเรียกเก็บซ้ำ

อุปกรณ์สำรองควรรับช่วงหน้าที่ที่ระบุไว้ได้ และต้องวางแผนเรื่องแบตเตอรี่ บัญชีผู้ใช้ เครือข่าย และผู้ดูแลให้พร้อม ปัจจุบัน MenuSnap ยังไม่มีขั้นตอนรับออร์เดอร์และรับชำระเงินแบบออฟไลน์ที่ครบถ้วน การชำระเงินและการดำเนินการอื่น ๆ ต้องได้รับการยืนยันจากเซิร์ฟเวอร์ เมื่อเครือข่ายขัดข้อง ให้ใช้ขั้นตอนส่งต่องานด้วยคนภายในร้าน เมื่อเชื่อมต่อได้อีกครั้ง ให้ตรวจสอบออร์เดอร์ที่มีอยู่และยอดเงินจริงก่อน แล้วจึงบันทึกรายการที่ตกค้าง

กำหนดลำดับการซื้อจากช่องว่างของงานจริง

จัดบัตรข้อมูลหน้าที่เป็นกลุ่ม ได้แก่ ใช้ต่อได้ ต้องปรับ ยังไม่ยืนยัน และต้องเปลี่ยน แล้วจัดการช่องว่างที่อาจทำให้บริการหยุดชะงักก่อน ตัวอย่างเช่น แบตเตอรี่ใช้งานไม่พอตลอดกะที่ต้องรับออร์เดอร์แบบเคลื่อนที่ จุดยืนในครัวทำให้มองหน้าจอไม่ชัด หรือไม่มีหลักฐานรองรับการเชื่อมต่อเครื่องพิมพ์ ซึ่งแต่ละกรณีต้องแก้ต่างกัน จากนั้นสังเกตว่ายังมีการยืมอุปกรณ์ ชาร์จจนงานสะดุด หรืออ่านข้อมูลผิดเกิดขึ้นหรือไม่ แล้วค่อยตัดสินใจซื้อเพิ่ม อย่าใช้จำนวนอุปกรณ์เป็นตัวชี้วัดว่าการทำงานดีขึ้น

แหล่งอ้างอิง

รายการแสดงสดเริ่มต้นฟรี