Voiko nykyisillä puhelimilla, tableteilla ja tietokoneilla jatkaa kassatyötä? Aloita työtehtävien ja laitteiden kartoituksesta

Se, voiko nykyisiä laitteita käyttää edelleen kassatyössä, riippuu ensin niiden työtehtävästä ja sitten siitä, tuetaanko tehtävän edellyttämää ohjelmistoa ja yhteyksiä. Verkkosivun avaaminen ei tarkoita, että laitteelle olisi saatavilla sopiva natiivisovellus tai että sen voisi yhdistää tulostimeen. Kartoita laitteet ennen hankintoja, niin selviää, puuttuuko ravintolasta laite, sopiva sijoituspaikka vai selkeästi nimetty vastuuhenkilö.

Täytä jokaisesta laitteesta oma työtehtäväkortti

• Laitetunnus ja tarkka malli: ____; käyttöjärjestelmä ja versio: ____; selain tai käytettäväksi suunnitellun ohjelmiston versio: ____.
• Työtehtävä: ____; tiedot, joiden pitää näkyä selkeästi: ____; kiinteä sijainti tai liikkumisalue: ____.
• Virransyöttö ja latausjärjestely: ____; verkkoyhteys todellisessa käyttöpaikassa: ____; laitteen säilytyksestä vastaava henkilö käytön jälkeen: ____.
• Yhdistetty tulostin tai muu oheislaite: ____; tulosteet lähettävä ohjelmisto: ____; yhteensopivuuden vahvistava tieto ja päivämäärä: ____.
• Johtopäätös: sopii edelleen käyttöön / työtehtävää tai sijoituspaikkaa on muutettava / asia on vielä varmistettava / laite on vaihdettava; syy: ____; seuraavasta vaiheesta vastaava henkilö: ____.

Kirjaa ravintolan laitteet ja henkilöstön vapaaehtoisesti käyttämät henkilökohtaiset laitteet erikseen. Älä kirjaa salasanoja. Jos samaa tablettia tarvitaan sekä terassilla että kassalla, selvitä ensin työvuorojen ja vastuiden mahdolliset ristiriidat. Älä oleta, että jaetun laitteen ongelma johtuu sen vanhentumisesta.

Arvioi puhelimen luettavuutta pöydän ääressä ja kiinteän kassan soveltuvuutta koko tilauksen tarkistamiseen

MenuSnap tarjoaa kevyen henkilöstön työpöydän tilausten kirjaamiseen ja maksujen tallentamiseen. Tarkista pöydän ääressä, erottuvatko pöydän numero, pitkät annosnimet ja annosvaihtoehdot selkeästi. Huomioi näytön heijastukset, verkkoyhteyden kattavuus ja akun varaus. Käsittele laitetta vasta pysähdyttyäsi; henkilöstön ei pidä joutua katsomaan näyttöä kävellessään. Jos puhelinta ei voi käyttää, sovi selvästi, kuka kassalla tai työtovereista ottaa tehtävän hoitaakseen.

Yhteensopivilla iPadeilla ja tietokoneilla voi käyttää POS-järjestelmää selaimessa. Kiinteässä työpisteessä koko tilauksen ja summan pitää näkyä selkeästi. Teline ei saa heilua eikä haitata viestintää, eivätkä näppäimistö, johdot ja virtalähde saa tukkia työn luovutukseen käytettäviä kulkureittejä. Jos tarvitaan asennettava sovellus, valitse vain latauskeskuksessa julkaistujen käyttöjärjestelmien ja versioiden mukaan. Älä päättele asennuksen olevan tuettu vain siksi, että tietokoneella pääsee verkkoon.

Kartoita keittiönäyttö ja tulosteita lähettävät laitteet erikseen

Tarkista kokin todellisesta työskentelypaikasta, erottuvatko keittiönäkymän tekstit, annosvaihtoehdot ja huomautukset selkeästi. Sijoita laite suojaan kuumuudelta, rasvalta ja vedeltä sekä pois kulkuväyliltä. KDS:n käytön on vastattava tilauspakettia, käyttöön otettuja keittiöpisteitä ja henkilöstön käyttöoikeuksia. Varmista vielä käyttämättömän tabletin yhteensopivuus ja tarvittavat asetukset ennen sen ottamista tähän tehtävään. Jos paperitulosteita käytetään rinnalla, tee selväksi, että kyse on samasta valmistustehtävästä eikä tilausta valmisteta erikseen kummankin perusteella.

Kirjaa tulostimesta erikseen tarkka malli, liitäntä ja paperin leveys sekä selvitä, mikä laite ja ohjelma tosiasiassa lähettävät tulosteet. MenuSnapin verkkopohjainen POS-järjestelmä ei muodosta suoraa yhteyttä tulostimeen, vaan tulostamiseen tarvitaan tuettu, julkaistu sovellus tai tulostuspalvelu. Tarkista asiakaskuittien ja keittiötulosteiden tulostepohjat, määränpäät ja vastaanottavat työpisteet erikseen. Sama paperin leveys tai liitäntään sopiva johto ei todista yhteensopivuutta.

Kysy tuelta tarkat vaatimukset sen sijaan, että arvailisit tuettujen mallien luetteloa

• Sopivatko tämän laitteen käyttöjärjestelmä ja versio suunniteltuun työtehtävään?
• Käytetäänkö selainta vai julkaistua sovellusta? Mitkä oheislaitteet edellyttävät erillistä ohjelmistoa tai muita liitäntäehtoja?
• Onko tämän tulostimen mallille, liitännälle, tulosteen käyttötarkoitukselle ja lähettävälle ohjelmistolle selkeä vahvistus tuesta?
• Mitä tietoja vielä tarvitaan hankintapäätökseen? Mitä nykyistä järjestelyä jatketaan, kunnes asia on varmistettu?

Ohjelmistotilaus ei sisällä laitteita, vaan laitteisto valitaan tarpeen mukaan. Ravintolan omistaja tai hänen nimenomaisesti valtuuttamansa ylläpitäjä koordinoi asennukset ja nykyisten laitteiden muutokset. Selvitä avoimet kysymykset ennen hankintaa. Älä anna henkilöstön vaihtaa reititintä, määrittää tulostusta uudelleen tai päivittää sovellusta tilapäisratkaisuna kiireen keskellä.

Maksupääte tarkistaa maksun erikseen – varaa varalaitteelle käyttäjä ja virransyöttö

Käyttöön soveltuvan erillisen korttimaksupäätteen voi pitää käytössä. Tarkista ensin lasku ja summa. Varmista sitten maksun onnistuminen maksupäätteen ja palveluntarjoajan vahvistuksesta ja kirjaa onnistunut maksu vastaavalle laskulle. POS-järjestelmään tehty kirjaus ei korvaa pankkikorttimaksun vahvistamista. Tarkista palveluntarjoajalta erikseen maksut ja maksupäätteen verkkoyhteyttä koskevat ehdot. Jos maksun tulos on epäselvä, tarkista ensin alkuperäinen tapahtuma. Älä veloita uudelleen.

Varalaitteen on pystyttävä hoitamaan selkeästi määritelty työtehtävä. Järjestä akun lataus, käyttäjätili, verkkoyhteys ja laitteen säilytyksestä vastaava henkilö. MenuSnap ei tällä hetkellä tarjoa täyttä offline-tilausten kirjaamisen ja kassatyön toimintatapaa, ja maksujen kaltaiset toiminnot edellyttävät palvelimen vahvistusta. Jos verkkoyhteys häiriintyy, käytä ravintolan sisäistä manuaalista tiedonsiirtoa. Kun yhteys palautuu, tarkista ensin olemassa olevat tilaukset ja vastaanotetut maksut ennen puuttuvien kirjausten lisäämistä.

Hankintajärjestys määräytyy todellisten puutteiden mukaan

Ryhmittele työtehtäväkortit sen mukaan, mitkä laitteet sopivat käyttöön, vaativat muutoksia, ovat vielä varmistamatta tai on vaihdettava. Korjaa ensin puutteet, jotka voivat keskeyttää palvelun. Esimerkiksi vuoron aikana tarvittavan liikkuvan palvelun hoitamiseen riittämätön akku, huono näkyvyys keittiön työpisteestä ja tulostimen yhteys ilman vahvistettua tukea vaativat kukin erilaisen ratkaisun. Seuraa sen jälkeen, esiintyykö laitteiden lainaamista, latauksen aiheuttamia keskeytyksiä tai tietojen väärin lukemista edelleen. Päätä lisähankinnoista vasta tämän perusteella – laitteiden määrä ei itsessään kerro toiminnan parantuneen.