İşletme yönetimi
Mevcut telefon, tablet ve bilgisayarlarla ödeme almaya devam edilebilir mi? Önce görev ve cihaz envanteri çıkarın
Önce mobil sipariş alma, sabit kasa, mutfak ekranı ve fiş gönderme görevlerini ayrı ayrı belirleyin. Ardından mevcut cihazların işletim sistemi sürümünü, güç ve internet bağlantısını, sorumlusunu ve uyumluluk dayanağını kaydedin. Kullanılabilecek, düzenleme gerektiren ve henüz doğrulanmamış cihazları ayrı tutun; satın alma kararını, tahminlere veya cihazın açılmasına ya da bağlantı noktalarının aynı olmasına değil, gerçek görev ihtiyaçlarına göre verin.

Mevcut bir cihazla ödeme almaya devam edilip edilemeyeceğini anlamak için önce hangi görevde kullanılacağını, ardından o görev için gereken yazılım ve bağlantıların desteklenip desteklenmediğini kontrol edin. Bir web sayfasını açabilmesi, ilgili yerel uygulamanın bulunduğu ya da yazıcıya bağlanabileceği anlamına gelmez. Satın almadan önce envanter çıkararak eksiğin bir cihaz mı, uygun bir yerleşim mi yoksa görevi devralacak belirli bir kişi mi olduğunu saptayabilirsiniz.
Her cihaz için bir görev kartı doldurun
- Cihaz numarası ve tam model adı: ____; işletim sistemi ve sürümü: ____; tarayıcı veya kullanılacak yazılımın sürümü: ____.
- Üstleneceği görev: ____; net biçimde görülmesi gereken bilgiler: ____; sabit konum veya kullanılacağı alan: ____.
- Güç ve şarj düzeni: ____; cihazın kullanılacağı yerdeki internet bağlantısı: ____; kullanım sonrası cihazı saklayacak kişi: ____.
- Bağlı yazıcı veya diğer çevre birimleri: ____; içeriği göndermek için kullanılacak yazılım: ____; uyumluluk teyidinin dayanağı ve tarihi: ____.
- Sonuç: kullanmaya devam et / görevini veya konumunu değiştir / doğrulama gerekiyor / değiştirilmeli; neden: ____; sonraki adımdan sorumlu kişi: ____.
Restoranın cihazlarını, çalışanların gönüllü olarak kullandığı kişisel cihazlardan ayrı kaydedin; parolaları not etmeyin. Aynı tablet hem terasta hem de kasada aynı anda gerekiyorsa, ortak kullanım sorununu hemen cihazın eskiliğine bağlamak yerine önce kullanım saatleri ve görev paylaşımındaki çakışmaları kontrol edin.
Telefonu masaların yanında okunabilirlik açısından, sabit kasayı ise siparişin tamamını kontrol edebilme açısından değerlendirin
MenuSnap sipariş almak ve tahsilatları kaydetmek için hafif bir personel çalışma arayüzü sunar. Masaların yanına giderek masa numarasının, uzun yemek adlarının ve seçeneklerin kolayca okunup okunmadığını kontrol edin; yansımaya, ağ kapsama alanına ve pil seviyesine dikkat edin. Cihazı yalnızca durduktan sonra kullanın; çalışanlardan yürürken ekrana bakmalarını istemeyin. Telefon kullanılamadığında hangi kasanın veya çalışma arkadaşının görevi devralacağını açıkça belirleyin.
Uyumlu iPad ve bilgisayarlar POS'u tarayıcı üzerinden kullanabilir. Sabit bir görev noktasında siparişlerin ve tutarların tamamı rahatça görülebilmeli; stand sallanmamalı veya iletişimi engellememeli; klavye, kablolar ve güç kaynağı devir teslim geçişini kapatmamalıdır. Bir uygulama yüklemek gerekiyorsa yalnızca indirme merkezinde yayımlanan işletim sistemi ve sürüm bilgilerine göre seçim yapın. Bilgisayarın internete bağlanabilmesinden hareketle yükleme desteği olduğunu varsaymayın.
Mutfak ekranlarını ve fiş yazdırma cihazlarını ayrı ayrı envantere kaydedin
Mutfak ekranını, aşçıların gerçekten çalıştığı yerden kontrol ederek yazıların, seçeneklerin ve notların okunup okunmadığını değerlendirin; cihazı yüksek ısıdan, yağdan, sudan ve geçiş yollarından uzak tutun. KDS için uygun abonelik paketi, etkinleştirilmiş istasyonlar ve gerekli çalışan izinleri gerekir. Kullanılmayan bir tabletin bu görevde kullanılıp kullanılamayacağını da uyumluluk ve yapılandırma açısından doğrulayın. Basılı fişler de kullanılıyorsa her ikisinin aynı hazırlık görevini gösterdiğini açıkça belirtin; aynı siparişin iki kez hazırlanmasını önleyin.
Yazıcının tam modelini, bağlantı noktasını ve kâğıt genişliğini ayrıca kaydedin; fişi hangi cihazın ve hangi yazılımın gönderdiğini belirleyin. MenuSnap web POS'u yazıcıya doğrudan bağlanmaz; desteklenen ve yayımlanmış bir uygulama ya da yazdırma hizmeti gerekir. Müşteri fişleriyle mutfak fişlerinin şablonunu, gönderildiği yeri ve teslim alacak görevliyi ayrı ayrı kontrol edin. Kâğıt genişliğinin aynı olması veya kablonun takılabilmesi uyumluluğu kanıtlamaz.
Cihaz modelleri için liste tahmin etmek yerine destek ekibine koşulları açıkça sorun
- Bu cihazın işletim sistemi ve sürümü, üstlenmesi planlanan görev için uygun mu?
- Tarayıcı mı yoksa yayımlanmış bir uygulama mı kullanılacak? Çevre birimleri için ayrıca hangi yazılım veya bağlantı koşulları gerekiyor?
- Bu yazıcı modelinin, bağlantı noktasının, fiş kullanım amacının ve gönderim yazılımının desteklendiğini gösteren açık bir dayanak var mı?
- Satın alma kararı verebilmek için hangi ek bilgiler gerekiyor? Doğrulama tamamlanana kadar mevcut düzenlemelerden hangisi korunmalı?
Yazılım aboneliğine cihazlar dahil değildir; donanımı ihtiyaca göre seçin. Kurulumu ve mevcut cihazlarda yapılacak değişiklikleri işletme sahibi veya açıkça yetkilendirdiği yönetici koordine etmelidir. Satın almadan önce doğrulanmamış konuları netleştirin; yoğun saatlerde çalışanların yönlendiriciyi değiştirmesine, yazıcıyı yeniden yapılandırmasına veya uygulamayı son anda güncellemesine izin vermeyin.
Ödeme sonucunu bağımsız terminal üzerinden doğrulayın; yedek planınıza personeli ve güç kaynağını da dahil edin
Uygun bağımsız kart terminalini kullanmaya devam edebilirsiniz. Önce hesabı ve tutarı kontrol edin, ardından terminal ve hizmet sağlayıcısı üzerinden ödeme sonucunu doğrulayın; ödeme başarılıysa ilgili hesaba kaydedin. POS'a kayıt yapmak banka kartı ödemesinin doğrulanmasının yerini tutmaz. Ücretleri ve terminalin internet bağlantısı kurallarını hizmet sağlayıcınıza ayrıca sorun. Sonuç belirsizse önce ilk işlemi kontrol edin; aynı tutarı yeniden tahsil etmeyin.
Yedek cihaz belirli bir görevi devralabilmeli; pil, hesap, internet bağlantısı ve cihazın kimde kalacağı önceden planlanmalıdır. MenuSnap şu anda sipariş alma ve ödeme işlemleri için uçtan uca çevrimdışı bir iş akışı sunmaz; ödeme gibi işlemler için sunucu onayı gerekir. İnternet bağlantısı sorunluysa işletme içinde elle devir teslim düzenini kullanın. Bağlantı geri geldiğinde eksik kayıtları tamamlamadan önce mevcut siparişleri ve tahsil edilen tutarları kontrol edin.
Satın alma sırasını gerçek ihtiyaçlara göre belirleyin
Görev kartlarını kullanılabilecek, düzenleme gerektiren, doğrulanmamış ve değiştirilmesi gereken cihazlar olarak gruplandırın. Önce hizmeti aksatabilecek eksikleri giderin. Örneğin pilin vardiya boyunca mobil hizmeti desteklememesi, mutfak istasyonundaki ekranın okunamaması ve yazıcı bağlantısı için destek dayanağı bulunmaması farklı çözümler gerektirir. Ardından cihaz ödünç alma, şarj nedeniyle kesinti ve içeriği yanlış okuma sorunlarının sürüp sürmediğini gözlemleyin; yeni cihaz alıp almamaya bundan sonra karar verin. Cihaz sayısındaki artışı iyileşmenin ölçüsü olarak görmeyin.
