Poate fi folosită o tabletă veche ca sistem de casă pentru restaurant? Verificați rolul, versiunea și condițiile de conectare

Puteți evalua mai întâi tableta veche, fără să cumpărați de la început un set complet de echipamente dedicate. Totuși, faptul că se deschide pagina de autentificare nu înseamnă că tableta poate fi folosită la casa restaurantului pe durata unei ture. Stabiliți dacă va fi folosită la tejghea, la mese sau în bucătărie, apoi verificați sistemul de operare, modul de utilizare a software-ului, permisiunile, rețeaua și conectarea accesoriilor. Dacă nu ați verificat toate condițiile, păstrați modul actual de servire; apropierea weekendului nu înlocuiește pregătirea.

Alegeți dispozitivul în funcție de rolul de la tejghea, de la mese sau din bucătărie

Proprietarul trebuie să stabilească mai întâi dacă tableta va fi folosită pentru încasări la un post fix la tejghea, pentru asistență la mese sau pentru consultare în bucătărie. Dacă aceeași tabletă trebuie mutată frecvent de la tejghea, trebuie clarificat cine preia sarcinile de încasare. Dacă doriți să o folosiți și în bucătărie, personalul din sală nu trebuie să presupună că o poate lua înapoi oricând. Un ecran suficient de mare este doar una dintre condiții; verificați la fața locului amplasarea, alimentarea cu energie, spațiul de lucru și eventualele suprapuneri între roluri.

Interfața simplificată pentru personal, folosită pe telefon, și sistemul POS în browser, folosit pe tabletă, au moduri de utilizare diferite. Împreună cu persoanele care vor folosi efectiv dispozitivul, responsabilul poate face o listă cu sarcinile din timpul turei și poate verifica pe loc dacă ecranul, introducerea datelor și amplasarea sunt potrivite. După identificarea unei probleme legate de roluri, decideți dacă ajustați împărțirea sarcinilor sau cumpărați un alt dispozitiv; nu deduceți efectele asupra activității doar din vechimea sau noutatea echipamentului.

Fișă de evaluare a dispozitivului: notați separat fiecare dispozitiv

Responsabilul poate face pe hârtie o listă cu dispozitivele existente și utilizarea prevăzută, lăsând necompletate condițiile încă neverificate. Abonamentul nu include hardware-ul, iar achiziția se decide separat. Faptul că hardware-ul este opțional nu înseamnă că orice dispozitiv vechi este neapărat potrivit.

• Modelul și condițiile de la fața locului: notați modelul tabletei, versiunea sistemului de operare, alimentarea, lizibilitatea ecranului și locul în care va fi folosită, fix sau în deplasare. Verificați dacă un alt post de lucru are nevoie de aceeași tabletă în același timp.
• Modul de utilizare a software-ului: notați browserul și versiunea acestuia sau platforma și versiunea aplicației oficiale pe care intenționați să o instalați. Nu presupuneți că există o aplicație nativă corespunzătoare doar pentru că se poate deschide o pagină web.
• Contul și abonamentul: verificați permisiunile necesare pentru rol, condițiile de utilizare pe terminal și abonamentul efectiv. Notați acțiunile care mai trebuie confirmate de responsabil.
• Conectarea imprimantei: notați modelul imprimantei, metoda de conectare, software-ul de trimitere a comenzilor, regulile și configurarea.
• Modalități de plată: notați dacă plata se face la fața locului sau dacă plata online este deja activată, unde se verifică rezultatul și cine preia situațiile neobișnuite. Nu prezentați clienților metode care nu au fost activate.
• Costuri și lipsuri: verificați separat achiziția dispozitivelor și abonamentul. Deosebiți accesoriile necesare, echipamentele opționale și problemele care pot fi rezolvate prin reorganizarea rolurilor.

Pregătiți browserul și aplicația nativă în funcție de modul de utilizare

Pagina MenuSnap despre hardware prezintă utilizarea sistemului POS în browser pe dispozitive iPad și computere compatibile; pentru aplicația nativă, luați ca reper versiunea oficială din centrul de descărcări. La evaluare, stabiliți mai întâi dacă veți accesa serviciul prin browser sau veți instala aplicația, apoi verificați platforma, versiunea și condițiile de conectare corespunzătoare. În funcție de modul de utilizare, pregătirea dispozitivului și funcțiile disponibile pot fi diferite. Restaurantul trebuie să planifice trecerea pe baza informațiilor verificate, fără să aplice automat condițiile unui mod de utilizare celuilalt.

Dacă proprietarul dorește să păstreze imprimarea comenzilor în bucătărie, trebuie să verifice separat aplicația compatibilă sau serviciul de imprimare, abonamentul și configurarea. Nu presupuneți că un browser poate trimite direct comenzi către orice dispozitiv USB. Alegerea între un ecran pentru bucătărie și bonuri tipărite trebuie să țină cont și de modul de lucru al echipei. Faptul că există deja o tabletă nu înseamnă că trebuie cumpărat și un ecran; nici achiziția nu trebuie evitată prin eliminarea unui instrument de comunicare care este în continuare necesar.

Verificați separat încasarea și primirea comenzilor în bucătărie, până la obținerea unui rezultat concret

Dacă păstrați un terminal de card independent, angajatul verifică mai întâi rezultatul pe terminalul extern, apoi înregistrează plata pe nota de plată corespunzătoare. MenuSnap nu verifică automat această tranzacție cu cardul efectuată printr-un terminal independent. Dacă legătura este instabilă sau rezultatul nu este clar, verificați tranzacția inițială; nu încasați din nou.

• Comenzile plasate pe web prin scanarea unui cod QR, sincronizarea în cloud și plățile online depind de conexiunea la internet; funcțiile disponibile offline în aplicația nativă depind de versiunea oficială și de configurare.
• Verificați separat dacă bucătăria a primit cererea de preparare, dacă clientul a primit mâncarea și dacă nota a fost achitată. Niciuna dintre aceste verificări nu le înlocuiește pe celelalte.

Dacă pregătirile nu sunt suficiente, decideți dacă limitați utilizarea sau amânați trecerea

• Compatibilitatea sau conectarea imprimantei nu au fost verificate: responsabilul contactează serviciul de asistență pentru clarificări, iar serviciul existent și funcțional este păstrat.
• Nu este clar cine preia comenzile sau cum ajung acestea în bucătărie: clarificați rolurile și ce informații primește efectiv fiecare persoană. Nu le promiteți clienților că pot comanda doar pentru că se deschide meniul.
• Nu este clar unde se verifică rezultatul plății: o persoană autorizată precizează unde se face verificarea și cine preia cazul. Nu încercați să rezolvați situația punând angajați diferiți să reia încasarea.
• Au fost confirmate doar unele condiții: puteți păstra fluxul de lucru manual existent sau puteți permite consultarea meniului în limitele confirmate. Nu activați metode de comandă pentru care pregătirile nu sunt încheiate.

Înainte de deschiderea restaurantului, desemnați câte o persoană responsabilă pentru ajutorul la alegerea preparatelor, preluarea comenzilor, confirmarea în bucătărie și predarea comenzilor. Fiecare trebuie să știe unde verifică solicitările și cui le predă dacă apare o întrerupere. Folosiți comenzile clienților din timpul programului doar pentru servirea obișnuită; nu testați pe ele operațiuni necunoscute de încasare, rambursare sau retipărire.

Dacă păstrați metoda actuală, explicați înainte de începerea turei ce canale vor rămâne în uz, cine centralizează solicitările noi și unde se notează sarcinile rămase nerezolvate după o întrerupere. După restabilirea conexiunii, comparați cele mai recente comenzi cu ceea ce a fost deja pregătit și cu plățile efectiv încasate, apoi completați înregistrările lipsă pentru a evita introducerea duplicată. Schimbarea dispozitivelor și a software-ului folosit pentru operare trebuie organizată în mod activ de proprietar sau de administratorul autorizat. O versiune nouă poate fi disponibilă, însă momentul trecerii trebuie ales și în funcție de metodele de imprimare și de încasare deja folosite în restaurant.