تعذّر الطلب بمسح رمز QR بسبب نفاد بطارية الهاتف: تحقّق أولًا من إرسال الطلب، ثم يتولّى الموظفون المتابعة

إذا نفدت بطارية الهاتف، فتحقّق أولًا مما إذا كان قد أُرسل طلب، ثم قرر ما إذا كنت ستتابع الطلب الأصلي أو ستساعد في إنشاء طلب جديد. تعذّر استخدام الهاتف لا يعني أن الطلب لم يُرسل، ولا يعني أن الإنترنت انقطع في المطعم كله. ويمكن مواصلة خدمة الضيوف باستخدام قائمة ورقية أو شرح شفهي أو مساعدة الموظفين.

اسأل أولًا إلى أي مرحلة وصل الضيف، ثم تحقّق من السجل المعني

اطلب من الضيف أن يتذكر ما أنجزه قبل انطفاء الشاشة: هل أضاف المشروبات إلى قائمة الاختيارات فحسب، أم ضغط بالفعل على زر الإرسال؟ يبحث الموظف في السجل المعني عبر نقطة البيع، باستخدام الصلاحيات الممنوحة له، ثم يتصرف وفق إحدى الحالات الثلاث أدناه. وإذا لم يتذكر الضيف، فلا تتعامل مع التخمين على أنه نتيجة تحقق.

• إذا تأكّد أن الطلب لم يُرسل: استفسر عن الأصناف التي اختارها الضيف، ثم استخدم قائمة ورقية أو راجع الاختيارات معه شفهيًا، وبعد ذلك يتولّى موظف مخوّل مساعدته في إدخال الطلب. لا تستنتج أن الطلب لم يُرسل لمجرد أن شاشة الهاتف انطفأت.
• إذا عُثر على طلب مُرسل: تحقّق مع الضيف وجهًا لوجه من الأصناف والمواصفات ومكان تقديم الخدمة، ثم تابع الطلب الأصلي. لا تُدخل الطلب مجددًا لمجرد تغيير طريقة تقديم الخدمة.
• نتيجة الإرسال غير واضحة: احتفظ بأي معلومات عن الطلب أو المقعد يستطيع الضيف تقديمها، واطلب من الموظف المكلّف التحقق من أحدث سجل. لا تُعِد إرسال الطلب قبل اتضاح الأمر.

يورد دليل الإعداد للإطلاق من MenuSnap مساعدة الموظفين وتحديد المسؤولين عن تلقّي الطلبات الجديدة ضمن الاستعدادات المطلوبة. ينقل الموظف المسؤول عن التحقق من الطلب نتيجة المراجعة إلى الموظف الذي يستقبل الضيف، ويوضح له الخطوة التالية وما لا يزال بحاجة إلى تحقق. ثم يؤكد الموظف الذي يستقبل الضيف التفاصيل معه وجهًا لوجه، ويوضح سبب استمرار الحاجة إلى الانتظار لحين التحقق.

تعذّر استخدام الهاتف لا ينبغي أن ينتقص من خيارات الضيف أو المعلومات المتاحة له

ليس من الضروري أن تتضمن القائمة البديلة صورة لكل طبق، لكن ينبغي أن تشمل الأصناف المتاحة فعليًا، وأحجام الحصص، والخيارات الضرورية، وأي إضافات تُحتسب مقابلها رسوم. وقبل تقديم القائمة الورقية، ينبغي للموظف التأكد من أنها محدّثة. وحتى عند الاكتفاء بالشرح الشفهي، يجب عدم إغفال أي خيار يؤثر في المبلغ النهائي. الغرض من تبسيط القائمة هو تسهيل فهمها، لا جعل الخدمة المقدمة بمساعدة الموظفين خيارًا أدنى بمعلومات أقل.

• اسأل الضيف إن كان يفضّل قائمة ورقية أو شرحًا شفهيًا أو مواصلة استخدام هاتفه. احترم اختياره ولا تكرر مطالبته بمسح رمز QR.
• أعِد تأكيد ما إذا كان الطلب لتناوله في المطعم أو سفريًا، وما إذا كانت الأصناف ساخنة أو باردة، وأحجام الحصص والكميات. وإذا كان لدى الضيف سؤال عن المكونات، فأحِله إلى شخص مطّلع على الوصفة الحالية.
• أبلغ الموظفين الذين يساعدون في أخذ الطلبات بأي أصناف نفدت مؤقتًا وبالبدائل المتاحة، حتى لا يختار الضيف صنفًا من القائمة ثم يتبيّن عند إدخال الطلب أنه غير متوفر.

بعد أن يساعد الموظف في إدخال الطلب، ينبغي أن يطلب من الضيف تأكيد الأصناف والكميات والمواصفات ومكان تقديم الخدمة، حتى تتطابق التفاصيل التي نوقشت عند اختيار الأصناف مع الطلب المسجّل فعليًا. ويمكن تولّي المتابعة عند الطاولة باستخدام جهاز للموظفين مصرح باستخدامه ومتوافق؛ فلا حاجة إلى شراء مجموعة كاملة من الأجهزة خصيصًا لهذه الطاولة. وإذا تعذّر التحقق فورًا من أحد الأصناف، فاسأل الموظف المسؤول أولًا، ولا تدوّن التخمين على أنه طلب مؤكد ثم ترسله إلى المطبخ.

إذا كان الضيف يحمل أمتعة، فرتّب الأمتعة ومكان جلوسه وفق قواعد المطعم، مع إبقاء الممرات خالية. ولا يُشترط أن يسلّم الضيف هاتفه الشخصي أو أن يستخدم جهازًا عامًا للحصول على خدمة الموظفين. ويُوضّح المطعم ما إذا كانت مرافق الشحن متاحة، ولا يجعل استخدامها شرطًا لتقديم الخدمة.

لا تسجّل عند تسلّم المتابعة سوى المعلومات اللازمة لهذه الخدمة

• أساس التحقق: المقعد الحالي أو معرّف الطلب، وحالة الإرسال التي تحقّق منها الموظف فعليًا. لا تجمع بيانات شخصية لا صلة لها بالطلب.
• التفاصيل المؤكدة: أصناف الطلب الحالي وكمياتها، وما إذا كانت ساخنة أو باردة، وأحجام الحصص والإضافات، وما إذا كان الطلب لتناوله في المطعم أو سفريًا. لا تعتمد على ملابس الضيف أو حقيبته للتعرّف عليه.
• الخطوة التالية: متابعة الطلب الأصلي أو المساعدة في إنشاء طلب جديد، ومن سيدخل الطلب ومن سيتولى تسليمه. وإذا كانت الحالة غير واضحة، فدوّن بوضوح اسم الموظف المسؤول عن المتابعة.
• الأصناف التي لم تُسلّم: إذا قُدّمت المشروبات أولًا أو غيّر الضيف مكانه مؤقتًا، فسجّل الأصناف التي لا يزال يتعيّن تقديمها ومكان التسليم الحالي. لا تفترض أن المقعد الخالي يعني أن الضيف غادر.

إذا قرّر الضيف في اللحظة الأخيرة تحويل طلبه إلى طلب سفري، فتحقّق أولًا مما إذا كان إعداد الطلب الأصلي قد بدأ، ثم أكّد طريقة التسليم الحالية. وإذا تغيّر مكان التسليم، فحدّث سجل المتابعة نفسه.

إذا تعطّل الإنترنت في المطعم كله، فتحقّق بشكل منفصل من نطاق الخدمات المتاحة

إذا كان اتصال أجهزة المطعم بالإنترنت سليمًا، يمكن للموظفين متابعة الخدمة وفق الإجراءات القائمة والصلاحيات الممنوحة لهم. أما إذا انقطع الإنترنت عن المطعم أيضًا، فأبلغ المسؤول أولًا بالطلبات التي جرى تلقيها وبأي إجراءات ما زالت نتائجها بحاجة إلى التحقق، ثم تصرّف بحسب الوسائل المتاحة فعليًا. تدوين طلب على الورق ليس سوى معلومة لتسليم المتابعة؛ ولا يثبت أن الطلب وصل إلى جهة التحضير أو أن المبلغ قد دُفع. يعتمد الطلب عبر رمز QR على صفحة ويب والمزامنة السحابية والدفع عبر الإنترنت على الاتصال بالشبكة. أما نطاق الاستخدام دون اتصال في التطبيق الأصلي، فيعتمد على الإصدار الرسمي والإعدادات المستخدمة. وبعد عودة الاتصال، تحقّق أولًا من أحدث الطلبات وحالة التحضير والمدفوعات، ثم أضف السجلات الناقصة لتفادي الإدخال المكرر.

يجب أولًا التحقق من المعاملة التي أُجريت عبر جهاز دفع مستقل بالرجوع إلى نتيجة الجهاز ومزوّد خدمة الدفع، ثم تسجيلها في الفاتورة المقابلة. ولا يتحقق MenuSnap تلقائيًا من هذه المعاملة التي أُجريت عبر جهاز مستقل.