휴대폰 배터리가 방전돼 QR 주문을 할 수 없다면: 제출 상태를 먼저 확인하고 직원이 이어서 응대하세요

휴대폰 배터리가 방전되면 주문이 이미 제출됐는지 먼저 확인한 뒤 기존 주문을 이어갈지 새 주문을 도울지 결정하세요. 휴대폰이 작동하지 않는다고 해서 주문이 제출되지 않았다는 뜻은 아니며, 매장 전체의 네트워크가 끊겼다는 뜻도 아닙니다. 종이 메뉴와 구두 안내, 직원의 도움으로도 계속 응대할 수 있습니다.

먼저 어디까지 진행했는지 묻고 관련 기록을 확인하세요

화면이 꺼지기 전에 무엇을 했는지 고객에게 물어보세요. 음료를 선택 목록에 담기만 했는지, 아니면 제출 버튼을 눌렀는지 확인합니다. 직원은 권한이 있는 계산대에서 관련 기록을 찾아 다음 세 가지 경우에 따라 대응하세요. 고객이 기억하지 못하더라도 추측을 확인 결과처럼 취급해서는 안 됩니다.

• 아직 제출하지 않은 것으로 확인된 경우: 선택한 메뉴를 확인하고 종이 메뉴나 구두 확인으로 전환한 뒤, 권한이 있는 직원이 입력을 도와주세요. 휴대폰 화면이 꺼졌다는 이유만으로 미제출이라고 판단해서는 안 됩니다.
• 이미 제출된 기록을 찾은 경우: 고객과 함께 메뉴, 옵션, 서비스 위치를 확인하고 기존 주문을 이어가세요. 응대 방식을 바꾼다는 이유로 주문을 다시 입력하지 마세요.
• 제출 여부가 불분명한 경우: 고객이 알려줄 수 있는 주문 정보나 좌석 단서를 기록하고, 지정된 동료가 최신 기록을 확인하도록 하세요. 확인이 끝날 때까지 주문을 중복 제출하지 마세요.

MenuSnap의 도입 안내에서는 직원의 고객 지원과 신규 주문 접수 담당자 배치를 준비 사항으로 제시합니다. 주문 확인 담당 직원은 확인 결과를 응대 직원에게 전달하고, 다음 조치와 아직 확인이 필요한 사항을 설명합니다. 응대 직원은 그 내용을 고객과 대면하여 확인하고, 추가 확인을 위해 기다려야 하는 이유를 안내합니다.

휴대폰을 사용할 수 없어도 선택 항목과 안내 정보는 빠짐없이 제공하세요

대체 메뉴가 모든 사진을 그대로 복사할 필요는 없지만, 실제로 판매 중인 메뉴와 양, 필요한 옵션, 추가 요금은 포함해야 합니다. 직원은 종이 메뉴를 건네기 전에 최신 메뉴인지 확인해야 합니다. 구두로만 안내하더라도 최종 금액을 바꾸는 선택 사항을 빠뜨리지 마세요. 메뉴를 간소화하는 목적은 이해하기 쉽게 만드는 것이지, 직원의 도움을 정보가 더 적은 차선책으로 만드는 것이 아닙니다.

• 종이 메뉴, 구두 안내, 휴대폰으로 계속 주문하기 중 어떤 방법을 원하는지 고객에게 묻고 선택을 존중하세요. QR 코드를 반복해서 스캔하라고 요구하지 마세요.
• 매장 식사 또는 포장 여부, 뜨겁게 또는 차갑게 제공할지, 양과 수량을 다시 확인하세요. 식재료에 관한 질문은 현재 레시피를 잘 아는 담당자에게 확인하세요.
• 일시 품절 메뉴와 가능한 대체 메뉴를 주문을 돕는 직원에게 바로 알려주세요. 종이 메뉴에서는 선택할 수 있었는데 주문을 입력할 때 품절 사실을 알게 되는 상황을 방지할 수 있습니다.

직원이 주문을 대신 입력한 뒤에는 고객에게 메뉴, 수량, 옵션, 서비스 위치를 확인받아 메뉴 안내 내용과 실제 주문 내용이 서로 달라지지 않도록 하세요. 테이블에서는 권한이 있고 호환되는 직원용 기기로 응대를 이어갈 수 있으므로, 해당 테이블만을 위해 급히 장비를 한꺼번에 구매할 필요는 없습니다. 바로 확인할 수 없는 메뉴는 담당자에게 확인하세요. 추측을 정식 요청 사항으로 입력해 주방에 전달해서는 안 됩니다.

짐을 가지고 온 고객은 먼저 매장 규정에 따라 짐을 놓고 자리를 잡아 통행에 지장이 없도록 합니다. 직원의 도움을 받기 위해 개인 휴대폰을 건네거나 공용 기기에 연결할 필요는 없습니다. 충전 시설을 빌려 쓸 수 있는지는 매장에서 안내하되, 이를 서비스 제공 조건으로 삼아서는 안 됩니다.

인계 기록에는 이번 응대에 필요한 항목만 남기세요

• 확인 근거: 현재 좌석 또는 주문 식별 정보와 직원이 실제로 확인한 제출 상태를 기록하세요. 불필요한 개인정보는 수집하지 마세요.
• 확인 내용: 이번 주문의 메뉴, 수량, 온도, 양, 추가 재료, 매장 식사 또는 포장 여부를 확인하세요. 고객의 옷차림이나 가방으로 고객을 식별하지 마세요.
• 다음 조치: 기존 주문을 이어갈지 새 주문을 도울지, 누가 입력할지, 누가 전달을 맡을지 기록하세요. 상태가 불분명한 항목에는 후속 확인 담당자도 적으세요.
• 아직 전달하지 않은 항목: 음료를 먼저 전달하거나 임시로 전달 위치를 바꾼 경우, 아직 전달할 항목과 현재 전달 위치를 남기세요. 자리가 비어 있다는 이유만으로 고객이 떠났다고 판단하지 마세요.

고객이 갑자기 포장으로 바꾸면 기존 주문이 이미 조리되기 시작했는지 먼저 확인한 뒤 현재 전달 방식을 정하세요. 전달 장소가 바뀌면 같은 인계 기록도 업데이트하세요.

매장 전체의 네트워크에도 문제가 있다면 이용 가능한 범위를 따로 확인하세요

매장 기기의 네트워크 연결이 정상이라면 직원은 기존 권한과 절차에 따라 응대를 이어갈 수 있습니다. 매장 네트워크에도 문제가 생기면 먼저 책임자에게 접수된 주문과 결과를 확인해야 하는 작업을 알린 뒤, 실제로 이용 가능한 방법으로 대응하세요. 종이에 적은 요청은 인계 단서일 뿐, 조리 담당자에게 전달됐거나 결제가 완료됐다는 증거가 아닙니다. 웹 기반 QR 주문, 클라우드 동기화, 온라인 결제는 네트워크 연결이 필요합니다. 네이티브 클라이언트의 오프라인 이용 범위는 사용 중인 정식 버전과 설정에 따라 다릅니다. 연결이 복구되면 최신 주문과 조리 및 결제 상태를 먼저 확인한 뒤, 누락된 기록만 추가해 중복 입력을 방지하세요.

독립형 카드 단말기에서 처리한 거래는 먼저 단말기와 결제 서비스 제공업체의 결과를 확인한 뒤 해당 거래를 관련 계산서에 기록하세요. MenuSnap은 독립형 단말기 거래를 자동으로 확인하지 않습니다.