Sem bateria, não dá para pedir por QR code: verifique o envio antes de a equipe assumir

Quando o celular ficar sem bateria, confirme primeiro se o pedido já foi enviado. Só então decida se deve continuar o pedido existente ou ajudar a criar outro. A interrupção do celular não prova que o pedido não foi enviado nem significa que toda a loja está sem internet. O atendimento pode continuar com o menu impresso, explicações orais ou ajuda da equipe.

Primeiro, pergunte até que etapa o cliente chegou; depois, verifique o registro correspondente

Pergunte ao cliente o que conseguiu fazer antes de a tela ficar preta: apenas adicionou bebidas à lista de seleção ou chegou a tocar em enviar o pedido? A equipe deve procurar o registro correspondente em um terminal de caixa autorizado e, em seguida, agir conforme uma das três situações abaixo. Se o cliente não se lembrar, não trate uma suposição como resultado da consulta.

• Confirme que o pedido ainda não foi enviado: pergunte quais itens foram selecionados, use o menu impresso ou confira as escolhas oralmente e peça a um funcionário autorizado que ajude a registrá-las. Não conclua que o pedido não foi enviado apenas porque a tela do celular ficou preta.
• Se encontrar um pedido enviado: confira pessoalmente os itens, as opções e o local de atendimento com o cliente e dê continuidade ao pedido existente. Não registre tudo de novo só porque a forma de atendimento mudou.
• Se não for possível determinar se o pedido foi enviado: anote as informações que o cliente puder fornecer sobre o pedido ou a mesa e peça a um colega designado que verifique o registro mais recente. Não envie outro pedido antes de esclarecer a situação.

O guia de implantação do MenuSnap inclui a assistência dos funcionários e a designação de pessoas para receber novos pedidos entre os preparativos. O colega responsável pela consulta deve informar o resultado da verificação a quem estiver atendendo, explicar o próximo passo e apontar o que ainda precisa ser apurado. Depois, essa pessoa confirma as informações pessoalmente com o cliente e explica por que ainda é necessário aguardar a verificação.

Mesmo sem o celular, as opções e as informações devem continuar completas

O menu alternativo não precisa reproduzir todas as imagens, mas deve incluir os itens realmente disponíveis, os tamanhos, as opções necessárias e os acréscimos de preço. Antes de entregar um menu impresso, a equipe deve confirmar que ele está atualizado. Se as opções forem explicadas oralmente, também não se devem omitir escolhas que alterem o valor final. Simplificar o menu deve facilitar a compreensão, não transformar o atendimento presencial em uma opção de segunda categoria, com menos informações.

• Pergunte ao cliente se prefere o menu impresso, uma explicação oral ou continuar usando o celular. Respeite a escolha e não insista para que escaneie o QR code.
• Confirme se o pedido é para consumir no local ou levar, se os itens devem ser servidos quentes ou frios, os tamanhos e as quantidades. Encaminhe dúvidas sobre ingredientes a alguém que conheça a receita atual.
• Informe à equipe que está ajudando com o pedido sobre itens temporariamente esgotados e substituições possíveis, para evitar que algo apareça como disponível no menu, mas não possa ser registrado.

Depois de registrar o pedido com a ajuda da equipe, peça ao cliente que confirme os itens, as quantidades, as opções e o local de atendimento. Assim, o que foi combinado durante a consulta corresponde ao pedido oficial. À mesa, um funcionário pode assumir o atendimento com um dispositivo compatível que esteja autorizado a usar; não é necessário comprar às pressas um conjunto completo de equipamentos para atender uma única mesa. Se não for possível confirmar de imediato algum prato, consulte a pessoa responsável antes de registrá-lo como pedido definitivo e encaminhá-lo à cozinha.

Se o cliente estiver com bagagem, acomode-a e indique um lugar de acordo com as regras da loja, sem bloquear a passagem. Para receber atendimento presencial, o cliente não precisa entregar o celular pessoal nem conectá-lo a um dispositivo público. A loja pode informar se há instalações para carregar o aparelho, mas isso não deve ser uma condição para o atendimento.

Registre apenas os dados necessários para dar continuidade a este atendimento

• Base da consulta: a mesa ou o identificador do pedido atual e o status de envio que a equipe realmente encontrou. Não colete dados pessoais sem relação com o atendimento.
• Informações a confirmar: os itens deste pedido, as quantidades, se devem ser servidos quentes ou frios, os tamanhos, os adicionais e se é para consumir no local ou levar. Não identifique clientes pela roupa ou pela bagagem.
• Próximo passo: continuar o pedido existente ou ajudar a criar outro, quem fará o registro e quem cuidará da entrega. Se o status ainda não estiver claro, anote quem ficará responsável por acompanhar a questão.
• Itens ainda não entregues: se as bebidas forem entregues antes ou o local de entrega mudar temporariamente, registre o que ainda falta entregar e o local atual. Não presuma que uma mesa vazia significa que o cliente foi embora.

Se o cliente decidir levar o pedido em vez de consumi-lo no local, verifique primeiro se a preparação já começou e depois confirme a forma atual de entrega. Se o local de entrega mudar, atualize o mesmo registro de acompanhamento.

Se a rede da loja também estiver com problemas, verifique separadamente o que ainda está disponível

Se os equipamentos da loja estiverem conectados à internet, a equipe poderá dar continuidade ao atendimento pelos procedimentos já autorizados. Se a rede da loja também estiver com problemas, informe primeiro o responsável sobre os pedidos já recebidos e as operações cujo resultado ainda precisa ser verificado. Depois, proceda conforme os meios disponíveis. Anotar o pedido em papel serve apenas como referência para a passagem de informações; isso não comprova que ele chegou à equipe de preparo nem que foi pago. O pedido por QR code em uma página da web, a sincronização na nuvem e o pagamento online dependem de uma conexão à internet. O que pode ser feito offline em um aplicativo nativo depende da versão oficial e da configuração em uso. Quando a conexão voltar, confira os pedidos mais recentes, o preparo e os pagamentos antes de completar os registros que estiverem faltando, para evitar duplicidades.

Primeiro, confirme a transação feita em um terminal de pagamento independente com base no resultado apresentado pelo terminal e pelo prestador de serviços de pagamento. Depois, registre o pagamento na conta correspondente. O MenuSnap não verifica automaticamente transações feitas nesses terminais independentes.