早餐套餐包含内容怎么写：核对照片、标准组合与加料价格

早餐套餐应先写清价格内包含什么，再把必选、可替换和另购内容分开。照片也按这份标准组合核对，不能靠末尾一句“图片仅供参考”解释所有差异。客人说少了一项时，先查本单所选规格与实际送达；确实包含却未送的按流程补齐，另售项目先说明并征求选择，不能直接加上收费。

先填一张早餐组合核对卡

由出品负责人确认组合内容，菜单维护人员据此检查文字、照片和规格。每个组合单独记录以下字段；同名但不同饮品范围或份量的组合不能共用一条含糊说明。

• 基础包含：列出餐品、标准份量及随餐饮品范围；二选一的内容写明只能选哪一类。
• 必选规格：写清客人需要完成哪些选择，不能把未选项理解成由厨房自行决定。
• 可替换内容：列实际可换范围及对应差价；食材与过敏原依据门店当前配方资料核实，不从图片装饰或相似原料推断。
• 另购项目：写明不在基础价内的配料、饮品及实际加价，费用靠近对应选项展示。
• 照片对应：检查画面中的每项食物与饮品属于基础包含、可替换还是另售。摆盘可有自然差异，但关键餐品与收费关系必须一致；明显突出的另售内容应换图或调整呈现。

MenuSnap 菜单导入指南要求复核份量、选项与加价。导入后的文字与照片也需人工对照当前组合，发现差异再决定重拍、换图或补充说明，确认后各班沿用同一口径介绍。

照片、详情和纸单逐处对照同一组合

早餐可能在分类列表、详情和柜台小牌上出现，图换了一处不代表所有入口都一致。前场可以沿真实选择顺序查看，检查长说明是否被忽略、加价是否靠近对应选项。这里不要求增加大量文字，而是让会改变决定的信息在客人确认前被看见。

纸单与启用语言也需要对照同一份出品清单。翻译中的组合关系若被写成全部包含，即使原文清楚仍会产生误会。员工解释时沿用已核对口径，不能每个人临时发明一套包含规则；遇到当天供应变化，则由负责岗位确认后再说明替代选择。

客人说少送时，先走哪条分支

• 本单确实包含、实物未送：向出品岗位核实遗漏，按门店流程补齐，并确认原有内容不被重复收费。
• 本单不包含、照片容易让人误解：说明实际组合与可选处理，先征求客人选择；同时把有歧义的图片或说明交给维护人员。
• 订单规格或配方仍不明确：先查原记录和当前出品资料，不凭厨房习惯、相似照片或客人点头作结论。

换配料或换图后，再核对受影响的字段

调整基础餐品、饮品范围或加料时，沿核对卡找出受影响的照片、详情、规格、纸单和启用语言。检查重点不是文字是否变长，而是客人在确认前能否分清会收到什么、哪些另付费。菜单记录保留改动项目和确认岗位，下一次维护沿同一份标准继续核对。