纸质与扫码菜单价格不一致：按点单阶段核对旧价与新价

纸质菜单与扫码页面价格不一致，先核对客人已经看到什么、是否有人确认过订单，再说明本次怎样处理。不能一律按新页面追改，也不能让所有后续新增自动沿用旧价。改展示、处理原有承诺和退还差额是不同工作，分别要有依据。

四个点单阶段，各自先查什么

• 尚未点单：指出旧菜单中受影响的具体菜品与规格，主动提供当前信息，让客人重新决定，不等确认后再加价。
• 订单已经确认：查原餐品、价格和经手员工的沟通，不为统一显示而重录或追改既有项目；争议交负责人核实。
• 准备后续加点：在新增确认前说明本次项目和价格；若客人提到先前承诺，先核可适用范围，不自动套用到全桌未来消费。
• 已经付款后提出疑问：查原交易和说明经过，由授权负责人处理差额；改菜单或重印账单不是退款。

负责人先与当班员工统一说明口径，再安排到受影响桌边沟通。有争议时根据已核实承诺和门店服务规则接手，不让几位员工各给一套解释。

客人手机上的旧页面可帮助查明当时看到的信息，手机仍由客人自行操作。页面展示、是否提交及是否确认过价格，要结合订单与员工沟通分别核实。只保留必要业务线索，无须收集私人聊天或整套手机资料。

客人表示员工已经确认旧价时，先请经手同事说明当时的餐品、金额和沟通过程，再由负责人根据已核实的承诺答复；当前页面则用于后续选择，不能代替原订单依据。

撤换清单按规格和展示位置填写

MenuSnap 菜单导入指南要求将导入价格与原件核对。改价时，负责人先列出受影响的菜品、规格与套餐，再让前场沿纸单和手机页面逐项查看。门口小牌、展示夹和桌面材料另有人员撤换，后台保存后仍要走到现场核查，让客人接触到的信息与当班员工的说明对应一致。

• 菜品与规格：列具体名称、大小、份量或组合，区分同名但不同价的选择。
• 本次变化：记录确认的新旧信息、实际适用范围及本次没有变化的项目，不笼统宣布全部涨价。
• 现场位置：分别查门口小牌、柜台、展示夹、桌面纸单和在座客人手里的材料，撤换一摞不代表已清完。
• 手机与员工说明：核对当前页面及当班口径；客人旧页面帮助查当时看到的信息，不代替订单或口头确认记录。
• 未决事项：留下仍待核查的价格差异、原订单线索和负责人员，只保留必要业务信息。

同名咖啡可能有不同大小，早餐组合也可能包含不同饮品。改价清单按具体规格和组合列明变化，并保留本次维持原价的项目，前场才容易逐项说明。价格展示还可能涉及当地适用规则，门店应向合适的专业人员核实；这份流程用于整理菜单与订单沟通，不代替税务或法定定价判断。

已有消费与退款，沿原记录处理

客人付款后提出价格疑问，先查原交易和说明经过，再由授权负责人处理差额。涉及线上退款时，以服务端及支付渠道的实际结果为准；独立终端的退还另按相应流程核实。修改菜单解决后续展示，退款解决资金差异，两项分别交接。网络中断后还要核对订单与付款，保留仍在跟进的事项。

负责人收尾时，分别确认旧展示是否撤换、在座客人的差异是否有人解释，以及原订单是否仍有待查事项。